桃運廚師蕭雅小說免費閱讀
1. 鬧書荒，推薦幾本，不要種馬
歷史軍事類：【世界特種部隊始祖】【鐵骨】【鐵血軍魂】【抗日之兵魂傳說】【超級遠東帝國】【破諜（民國）】【烽火男兒行】【光榮使命1937】【混在抗日】【凄傷烽火情】【瘋狂抗日】【抗日保安團】【抗日學生軍】【鐵血抗戰918】【民國崛起之東北虎嘯】【抗戰之臨時工】【 駐馬太行側】【抗日之我為戰神】【少年之烽火歲月】【特種軍醫抗日傳奇】【花豹突擊隊】【抗日之雪恥】【抗日之鐵血軍魂】【重生之紅星傳奇】【抗日之血色烽火】【抗戰虎賁】【飛虎騎兵團】【烽火狼牙】【大家都來打鬼子】【抗戰烽火之開國大將】【亂世槍王】【世代槍王】 都市類：【都市校園風雲錄】【神醫高手在都市】【獵色花都】【花都兵王】【紈絝狂少】【俏總裁的超級保鏢】【超級女校保安】【校花的貼身小光頭】【桃少醫仙】【天才小廚師】桃運通天】【未來高手在現代】
烏龍羅曼史
簡介：她，溫曉婉，一直將做壞女生視為畢生
的奮斗目標。可是---------可是這么荒唐的事有一天竟會落在她這個「不良少女」身上？！
不但被世界一流的學校邀請入學，還有一個斯文帥哥給她免費當向導、補課老師、廚師、甚至男朋友！而最讓她沒想到的事，他的身份竟然是--------
月光十二殿
簡介：當神秘貴公子在紫藤花燦爛綻放時現身。當牽絆命運的魔法咒語在空氣中驟然響起，平凡女孩的世界從此被翻天覆地！聞名全校的「戀愛絕緣人」，不得不放棄第一次心動。到底誰才能為她解開禁愛的魔咒？是淘氣的魔法木偶還是天才小提琴王子？
戀愛維他命
簡介： 站住！
萬年倒霉鬼蘇若瑾來啦！收到她」風箏告白」的傢伙小心咯！
哇哇！
注意口水，魅力偶像---冷酷索銘，火爆洛煕川，優雅帥威，誰是真命天子？
麥嘎！
魔神降臨，不得安寧！誰來幫她破解王子殿下的暗號？
救命！
真愛來臨，蘇若瑾卻被嚇得抱頭跳竄，因為那個「他」絕對是個超級意外！
拜託了，雙子星
簡介：從小與家人失散的千夜被雙胞胎的哥哥木澤雅帶回家，巨大的生活反差令她厭惡 的同時，她發現自己不知不覺的愛上了自己的哥哥，橫在兩人之間的是對親人和朋友的責任，更有註定要將兩人分離的雙子病-------
NO.7異色咖啡店
簡介：為抓住幸福，貌不驚人的女孩能激發 「嗜食草」的能量，吸血鬼能化身為素食主義者！作為主角的英小桃大人怎甘落後？不過身邊的兩位超級大帥哥實在太讓人頭疼----內柔外剛的冰山美男齊星淵，為保護她放棄了愛情和自由！外柔內剛的腹黑「淑男」米迦，擔心她被魔物傷害，不惜動用禁忌咒語，被神抵帶回天界接受懲罰-----
栗子公主的夏天
白馬蕭清風
達令，請多指教
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甜蜜近鄰
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《24K純金愛情》
《我的睡王子殿下》
《奇才神話》
《愛定你》
《終極笑園》
《撞個惡男當男友》
都挺不錯的
3. 廚師有八級么總共分幾級呀
廚師等級 1．職業定義 中式烹調師指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料進行加工，製作中式菜餚的人員。 2．職業等級 中式烹調師共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。 3．等級劃分 初級中式烹調師 知識要求： 1． 具有初中文化程度或同等學歷。 2． 瞭解常用烹調原料的名稱、特點、質量標准和鑒別、保管知識。 3． 瞭解調味的種類、原則、階段和方法等基礎知識。 4． 掌握初步加工和熟處理的原則和知識。 5． 掌握傳熱介質、傳熱方式、火力鑒別、溫度控制等基本知識。 6． 掌握基本刀法的分類和技術操作知識。 7． 掌握常用烹調方法的分類和技術操作知識。 8． 瞭解食品衛生的基本知識和《食品衛生法》。 9． 掌握本崗位所用工具、機具、設備的使用和保養知識。 10． 瞭解廚房所用易燃、易爆物品的性能及使用知識。 11． 掌握單個菜餚的成本核算知識。 12． 熟悉本地民俗及飲食習慣，初步瞭解國內外其它地區的民俗和飲食習慣。 技能要求： 1． 能獨立地對常用原料進行宰殺、剖剝、洗滌、整理、分檔取料等方面的初加工。 2． 掌握一般乾貨原料漲發的技術和方法。 3． 能獨立進行焯水、過油、走紅、制湯等初步熟處理的操作。 4． 能調制常用的煳、漿、芡，其原料組合、比例、投放順序、濃度等符合標准。 5． 能熟練地運用各種刀法，按烹調的質量要求進行切割和配製，並能進行一般的冷盤拼制。 6． 熟練地運用常用的烹調方法進行一般冷、熱菜的製作。 7． 掌握基本味型的比例和調制以及各種芡汁的運用。 8． 能准確地計算原料的凈料率和進行一般菜品的成本核算，准確定量。 9． 能正確地操作所用的機具和設備等，並能進行一般的保養。 10． 能指導徒工工作。 中級中式烹調師 知識要求：1． 具有高中文化程度或同等學歷。 2． 熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標准和鑒別、保管知識。 3． 瞭解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。 4． 掌握高檔原料的漲發原理和方法。 5． 掌握吊湯的原理和製作要點。 6． 熟悉食品凋刻及花式冷拼的知識。 7． 掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。 8． 熟悉安全生產方面的知識。 9． 熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。 10． 具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。 技能要求： 1． 能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。 2． 能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。 3． 能進行高檔原料的漲發。 4． 熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。 5． 能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。 6． 掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。 7． 掌握各種廚房機具、設備的使用和保養。 8． 熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。 9． 能編制多種一般宴席的菜單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。 10． 能及時發現和處理生產過程中存在的隱患和突發事件，能處理善後工作。 11． 能培訓和指導初級中式烹調師。 高級中式烹調師知識要求： 1． 具有高中以上文化程度或同等學歷。 2． 有系統的烹飪理論知識。 3． 熟悉高檔原料的品種、產地、特點、用途、質量鑒別和保管知識。 4． 瞭解調味品的呈味成分及味的轉換、疲勞、積累；味的對比、相乘、抑止現象等有關知識。 5． 瞭解原料在加熱過程中所發生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化變化的基本知識。 6． 掌握有關美學原理和熟練運用多種手段美化原料、菜餚的造型藝術知識。 7． 熟悉原料的營養成分在烹調過程中產生的各種變化，掌握保護營養、減少損失的知識。 8． 具有市場預測、廚房合理布局和現代化管理知識。 9． 具有廚房、食品事故預防、應急方面的知識。 10． 熟悉烹飪史學和飲食心理學方面的知識。 11． 瞭解中式面點製作、餐廳服務的有關知識。 技能要求： 1． 能根據市場需求，不斷挖掘傳統名餚，並能進行改革創新。 2． 精通某一菜系的全部製作技藝，同時旁通其他菜系製作技藝。 3． 全面掌握各種原料及稀有高檔原料的鑒別、保管、漲發、製作技術。 4． 能製作和編寫多種高級宴席和菜單。 5． 熟練地製作多種花色冷拼，掌握一定數量的食凋、圍邊等美化菜餚的技術。 6． 能全面設計、組建、合理安排大中型廚房布局和組織管理廚房生產。 7． 對達不到質量要求的成品、半成品能及時分析出原因，並提出補救辦法和措施。 8． 具有一定的中式面點製作技術。 9． 能製作各種調料：如江米酒、泡辣椒等。 10． 能培訓和指導中級中式烹調師。 現在分初級（5級） 中級（4級） 高級（3級） 技師（2級） 高級技師（1級）
4. 哪裡能請到做biangbiang面的廚師
濟南小吃（敬請關注）
1、泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號，6921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。大家一起關注吧。
2、草包包子
普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。
3、孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。
4、名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號，7931027。泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
5、黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。
目前市價：12元/斤。
6、天天炸雞
天橋醫院東鄰，5959187。泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。
7、雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。「濟南名小吃金獎」產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
8、華林居「香菇烤雞」
濟洛路136號，5915514。
9、亮亮拉麵
泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3.5元的面，在來上點香菜，著上點醋。又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。在山大新校北門出來向西拐，和山大路交界處，有一家。感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。
10、油旋
濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊。現在據說在老東門後面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發售，決不多賣。有時間去考察一下。
11、燒烤
（1）紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交*口往北50米，路東紙箱廠院內。由於市政府要求攤販「退路進廳」，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。既沒有進「廳」，也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。每天晚上只要過了8點，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。特點：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。缺點：衛生條件很一般，廁所只能是男性使用……（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道）
（2）經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，裡面卻很寬敞。一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到你桌上。
（3）玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。
（4）饢食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後西行20米路南。原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。
（5）玉函路上的好旺角。環境很不錯。古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的香味，不吃都是一種享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。
（6）良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。
200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。
這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。
（7）新疆食府
正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。這家餐館就在教堂向西走400米左右地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。清真店，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉乾，紅燒鯉魚……麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過100元的。
（8）新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。公車大概有7，76，k96，k91，k107。
（9）濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨特。
（10）二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了。
（11）王舍人那裡，市立三院附近有一個地方，串超大。全濟南就他那裡有腱子肉，18元一斤，很好吃。
（12）鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。
其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區等等，就不一一說了。另外，回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯，忘名字了，大概在磊磊旁邊。
12、羊湯，羊肉
（1）萊蕪羊肉湯 共青團路彩虹大廈內。稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯，很純正的魯中做法。
（2）魯西南風味樓在千佛山東路，省博物館與經十路之間。盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。還有那個烤現吃的燒餅，好吃極了。大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。祝你好胃口。
（3）騰州羊肉湯館在回民小區。人非常多，真是好吃啊。現在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟南辦事處。
（4）三毅春水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。
（5）回中對面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉為主。冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。另外他那裡的丸子湯也特別棒。順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。價格便宜，量又足。
（6）幸福樓全羊館，朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。價格大概四五個人150左右。缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。
（7）楊勇紅燜羊肉：花園路與山大路交*口北，就是山大路北口。路口標志性建築有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
（8）經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。
（9）經二路過了緯一路繼續往東，過了康南酒店，就能看見一家全羊湯館（紅色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。
（10）陳家羊湯館：洪樓西路（亦即原來從老校到新校的菜市場）北頭。一碗5塊，味道鮮美，再來一塊錢的油餅，一個字：「爽！」另外，其一樓的快餐也不錯，很符合我這種食肉動物的口味——基本都是紅燒風格。
除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的羊肉湯；站前街往西 200多米的單縣羊湯；文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。
13、雞
（1）一戶候白斬雞：文化西路山東大學北門附近。店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃。
（2）辣子全雞：共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了。啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。
（3）飽飽頓：飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好吃。
（4）光棍雞：歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。補充一句：那裡的服務生都是男的。
（5）王小二胡同炒雞：山大路和文化東路交界的地方。味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，哈哈。
（6）小洞天：在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。只有8張桌子，兩個房間。菜很有特點，特別推薦老虎雞。脫胎於白斬雞。風味獨特。
（7）一品居：體育中心下面。燒雞公特出味兒。
（8）葯膳全雞：緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。
（9）蒙陰光棍雞：花園路及解放橋路口。也是比較有特色。
（10）老河道的瓦罐：歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。滿街都是分店吧。
（11）1+1辣子全雞：清河村洛河小區旁邊。除了雞龍蝦球也比較有名。
（12）英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。
14、骨頭
（1）小金庄的大梁骨：很多人暮名而去，小村莊里停著好多豪華車，路途很遠。
那裡的大梁骨真是不錯，牛鞭和牛尾也是它的特色。現在還想去吃，就是一直沒有機會。建議去了要三四個菜就行，大梁骨不可少。嗆捲心菜，炒豆芽，再來個牛肉什麼就足夠了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具體路線——經十西路，到一鐵路立交橋處，走北邊付道，進入濟南西鐵路樞紐地區（首先是濟南西車輛段），沿著道路一直向北行駛，再經過濟南西站，然後一個大下坡十字路口向右拐就進入小金庄了（回民居住區）。
（2）大鬍子骨頭湯館：老東門向東，不到歷山路。挺有名。具體點就是林業大廈向西，路北，邊上有個集貿市場。連骨頭帶湯，一鍋足亦。絕對是最實惠的湯。
（3）阿洪醬骨：和平路西口。102、96、49路公車在歷山路口下車，然後往東50米路北。吃骨頭的絕佳去處，各種風味不同的骨頭，應有盡有。
（4）錦平：總店在郭店，濟鋼往南。那裡的排骨就不用說了，味道特別正宗。再就是實惠，什麼豆腐皮、炒豆芽一大盤端上來很壯觀。這么大的盤子，一般要一個菜就夠了。在分店也吃過，覺得不如老店的正宗，也許是心理因素吧。
（5）長春王燉菜骨頭館山大路上。味道不錯。一到飯點人滿滿的，好多都排著隊等著吃他家的大骨頭。
15、火鍋
（1）小肥羊：首家推出吃火鍋不沾料的火鍋店。不過我通常都要料，吃起來會更加開胃。小肥羊的羊肉相當的嫩。只是在涮過幾盤羊肉之後味道會淡很多。
（2）小天鵝：很好，不過別要太多吃的東西，因為光喝湯就撐著肚子了。普通鍋底可能要30元，烏雞的鍋底是88元。你可以先上一個瓷盆褒的烏雞湯，喝湯吃雞肉。然後上烏雞湯的火鍋，剩下的就和涮普通火鍋一樣了。湯裡面有大概有十幾種小料吧，我也說不出名字。味道真的很鮮美，湯非常好喝。四人吃大概200多塊吧。如果兩人吃的話100塊左右。就是位子不太好等，房間的話要提前預定。
（3）金山火鍋城：位於中華小吃城。地道的重慶火鍋，老闆娘是重慶人。鍋底配料講究，菜的種類豐富，令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候，煞是壯觀。雖為火鍋店，又不單單是火鍋，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點，價格很便宜
（4）摸錯門：在山大北路上。是青島的名火鍋。每天人都很多，很好吃，價格也挺合適的。
（5）順風涮肥牛:明湖路上。小料很清口，牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化，多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話，來份肥牛刺身還是不錯的，價格也不貴。價位多在20-35元之間，分量適中，兩個人100元就差不多夠了。
（6）東來順涮羊肉：英雄山路，新華大酒店南邊。羊肉挺嫩的，而且是銅鍋的。服務生說木炭可以燒3個小時。最好別要肥牛和羊羔肉，因為是濟南本地的。羊肉是內蒙的9元一盤。另外，有幾個特色菜也不錯。金龍笑蝦雙味雙吃；麒麟桂魚鮮鹹味美；油炸雙拼又香又脆，特別鮮嫩，入口即化。最有特色的菜是八寶釀梨盅，見過用桔子、瓜等做的果盅，還真沒見過用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄乾，再用蜜蒸。所以既有八寶飯的香，又有水果的甜，大力推薦。
（7）昭君大酒店： 在濟南西邊，張庄路上，不到茶葉批發市場（地方遠點），路南，很顯眼的。周末和家人一起吃自助火鍋，強烈推薦此地。應該是蒙古人開的，有民族氣息和特色，有舞蹈歌舞表演，還有獻哈達的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，還有百葉、毛肚也不錯。鍋底18，每個人10塊，小料3塊一碗。
不過不能自帶酒水，可能就酒水掙錢了。能吃的去賊劃算。
（8）北園鎮政府的火鍋：涮羊肉很不錯，還很實惠。現在搬到佛山苑小區裡面了。很容易找。川江魚頭火鍋山大路和山大南路交*口南邊，路西。非常不錯價格也比較便宜。鑫隆八一立交橋北。木炭火鍋。這兒的肉一般，不過羊肉丸子很好。幾乎每次去都是為了喝那裡的丸子湯。找個小碗盛幾個丸子，舀上湯，撒點鹽和味精，再來幾滴香油幾片香菜。味道太鮮了。
（9）烏江清水魚火鍋店：地經七小緯六路 （匯統大廈往南200米）。
雲貴風味，工薪消費。味道真是不錯。我們四個人，到那兒現挑活魚，要了兩斤。配菜免費，有好多種蔬菜。然後圍著一火鍋，還要了啤酒，總共才花了60元。
很有特色，裝修的也不錯，衛生條件挺好的。
（10）皇城老媽火鍋城：佛山街17號。乘車到銀座商城向南300米。二七南站有一個分店。在山大邊上也開了一家，就是在洪摟西路，方太練歌房旁邊。特色菜：老媽牛肉，老媽嫩雞片，成都空運黃臘丁，自製狗肉等。
（11）九碗拌火鍋城：西校旁邊。大家都很熟悉吧~。不多說了。
（12）雲亭：差點就把雲亭拉下。不過不寫大家也都知道。散布於濟南各地。我覺得北園路上的最好。但是雲亭的確比不上小肥羊。
16、海鮮
（1）聚福林：強烈推薦!八一立交橋東北角一家，和平路上還有一家，不過不如八一立交橋的聚福林好。這兒的海鮮基本上都是活的，做的味道也好。推薦鮮海蟄、膠東一品鍋，魷魚圈，瓦罐魚等等，都很好吃。還有一種炸的小魚，名字忘了，又脆又香。聚福林絕對是濟南吃海鮮最便宜的地方了。不要包間費，而且無最低消費。朋友幾個去坐坐，大吃一頓蠻好，又便宜又實惠還新鮮。我們7個人才花了80塊錢。
（2）都一居：文化東路省體校東側，路北。以青島海鮮為主，價格較一般酒店略低，口味相對不錯。不大，但是名氣很響。最大的特點就是店門口總是堆放著近百個馬扎。到晚上氣氛就熱鬧起來，路邊停滿了汽車，路邊擺滿了小桌子。一般情況下食客約為百人左右，生意特別火爆。
（3）小海鮮：經七路近小緯六路，岔路街小區對面。相當好，建議去嘗一下，但要提前預定，因為生意太火。推薦--涼拌海腸，舌頭魚，韭菜海腸。
（4）富源海鮮城：銀座八一店南門路西一點。以經營海鮮為主，很新鮮。老闆是膠東人。特別一提的是它的火鍋也很不錯。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。價格中等，適合朋友間小聚。
（5）小忠鑫膠東菜館：在民生大街上，路西，鐵四小北邊，回民中學南邊。以海鮮為主。推薦兩個，一是干烹鯧魚，這個菜運用了魯菜的傳統烹調技藝，再加上新鮮的鯧魚做原料，特別出味。還一個是烤魷魚，至於怎麼個好法還是大家親自品嘗一下吧。正常飯點過去會沒坐，所以可以提前預訂一下，電話是2066850、2906666。樓上有大約10個單間。
（6）膠東人家：皇亭體育館，菜做的比較地道。桑拿花蛤很好吃。
（7）一家人海鮮 佛山街。膠東海鮮。店裡的基調是藍色，從桌椅到牆上的裝飾畫都給人藍天碧水的清爽之感。特色菜有一家人魚丸、蝦醬大排、膠東三明治、燜明蝦。一家人魚丸是把鮁魚肉、鯊魚肉、鰻魚肉這3種肉手工擠壓攪拌用作丸皮。用奶湯熬成。口味清淡，肉香濃郁。22元一小份，38元一大份。食馬天海鮮工業北路上，服務很好。菜的質量也不錯，而且飯後有果盤贈。
（8）鑫帝海鮮城：青年東路。他們的魷魚圈非常的絕。還有燜深海蝶魚頭，入口即化，口感真是賽鮑翅。
（9）小蓬萊：經三緯三路口。吃海鮮的地方。物美價廉，品種眾多。就是總滿員，呵呵。可以試一試。
17、米線
（1）福利來：濟南最有名的一家米線。玉泉森信旁邊。價格有40，50，60元/份。除了米線還有特色龍蝦球，巴帶沾漿，紅燒昌魚等等。強烈推薦。
（2）過橋米線：中太大廈下面，東關大街東口，海堰門那裡。坐公車到東關大街一站即可（老東門往東一站路），站牌就在餐廳門口。裝修以竹製品為主，少數民族特色，感覺象進了竹寨，服務員也都是穿民族服裝。過橋米線很正宗，還有雲南風味的烤製品。米線有5塊、8塊、20塊的。8塊的有一個小雞蛋，一小盤裡脊肉片，還有蔬菜。湯味鮮美，頭一次用那麼大的碗吃東西。重慶紅火米線山師路上。雖然小了點，不過還是很好吃的。吃過酸菜肉絲的和番茄丸子的，米線很勁道，口感不錯。小碗3塊，大碗4塊。另外~，不嫌棄環境不好的話，再推薦一個好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂鍋米線過橋米線，現在遷至大觀園西面的小吃街了，兩塊五一碗。
18、面條
（1）國人拉麵：朝山街。價格和馬蘭差不多。要小碗加肉的那種，8塊錢。最棒是湯水，據說加了葯材在裡面，可以補的。炒米飯只要3元，湯還可以隨便喝。最適合學生去的拉麵館。據說周星馳來泉城時還專門吃了一次。
（2）馬蘭拉麵：大觀園西。便宜的店，4～8塊的價格，很好吃。我喜歡牛肉麵。還有香辣面。炒麵不是很好吃。太油膩。還貴。
（3）房家面館：辛庄高架九中旁邊，是豬肉的，回民朋友不要去。那裡的後肘肉作的不錯，面很筋道，湯也很鮮。似乎在王官莊附近也有一家。
(4)福碗居:泉城路新華書店西邊。老北京炸醬面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中氣十足。初聽備感新鮮，聽多了可就覺得有點吵了。而且我覺得炸醬面真的很難吃。
(5)亮亮拉麵:濟南名吃。上面介紹過了。
19、水餃
（1）西北餃子城。水餃就是好吃，不服不行。
（2）馮氏餃子。濼源大街98號。還有解放路36號和文化西路中段。
號稱百年老店。不過歷史真的很悠久……在濟南很有名。
（3）陶然餃子館。北園大街。K92車站北街站下來就是。餃子很好吃。還有鍋貼什麼的都非常不錯。就是環境不太好。比較混亂。
（4）經2緯5路口西50米左右，路北有一小店。干凈，不貴，味道也好。名字我忘了，綠色的門頭。白酒論茶碗賣。餃子我最愛雲豆餡的。除了水餃好吃以外，還有很多精緻的拼盤。醬牛肉/涼拌牛肚/小酥魚/西芹茶干/等等……另外還有自製的香腸/剔骨肉……
（5）環聯餃子城：山大老校邊上，東外環。水餃實惠好吃，尤其是它的調料更是一絕。但缺點是由於生意興隆，水餃上的比較慢。
（6）其他——泉都餃子樓。在經七路槐蔭廣場附近。金碩果水餃城。山大路（臨近山大北路）。蝦仁餡水餃尤其好吃。米香居。山師東路。除了水餃菜也很有特點。很便宜。環境也好。明星餃子城。大觀過街天橋往西，工行邊上。素三鮮的餃子很好吃。據說森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。不過我不知道在哪裡~。
20、粥
（1）梁記粥鋪：經十一路上有一家，就在英雄山中華小吃城對面，就是亮亮拉麵那裡，路北。還有一家在經三緯一路，東方肥牛斜對面。泉城廣場旁邊也有。那裡粥太多了，絕對有種讓你挑的眼花繚亂的感覺。分量超足，不過可能是生意太好吧，有時候覺得粥的火候未到。清粥小菜濼文路上有一家。開元山莊有一家。歷山劇院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道濃濃的。料放的很足，火候也夠。美中不足是粥品太少。香水魚超好吃，類似水煮魚，夠麻夠辣夠地道，還有種特殊的香味。據說現在香水魚做的不好了。不清楚。改天再去嘗嘗。
（2）好粥道：花園路205號。林業大廈東80米。這里的粥貴精不貴多，按照養生原理精心制定出了四季粥譜，每季宜吃粥品一目瞭然。似乎它的粥佐以中葯，所以喝起來有一種葯味。特別推薦艇仔粥，很喜歡喝。吃粥的時候還能看到在活動小車上進行的粥道表演。
（3）馬記粥屋：英雄山附近。味道獨特，座無虛席，門外還有等著的。我們五個人點了4個菜，2份粥，總共才80。碗比鍋大。
（4）咱爹咱娘：山大路與山大南路交接路口往南。以粥和包子為主。粥的種類不少，但碗很小，價格3-5元不等。包子都是大個的，手切餡，挺油的。吃個包子喝碗粥打發午飯還好，去那兒吃菜不合適。碗阿盤子阿都很袖珍，價格還不算低。麥片粥和棒茬粥很好喝。雞油烙餅也不錯，不要買鴨油的，太膩了。排骨做的好吃，不膩又精緻，就是量太小。韭花豆腐我喜歡。
5. 廚師證分幾級
廚師證按等級劃分，共分五個等級：
1、初級（國家職業資格五級）。具備以下條件之一者為國家職業資格五級：經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書；在本職業連續見習工作2年以上；本職業學徒期滿；
2、中級（國家職業資格四級）。具備以下條件之一者為國家職業資格四級：取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書；
取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上；取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書；
3、高級（國家職業資格三級）。具備以下條件者之一為國家職業資格三級：取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書；取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上；
取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上；取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書；
4、技師（國家職業資格二級）。具備以下條件之一者為國家職業資格二級：取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書；
取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上；取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年；
5、高級技師（國家職業資格一級）。具備以下條件之一者為國家職業資格一級：取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達標准學時數，並取得畢（結）業證書；取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
職業資格證書制度是勞動就業制度的一項重要內容，也是一種特殊形式的國家考試制度。主要內容是指按照國家制定的職業技能標准或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構，對勞動者的技能水平或職業資格進行客觀公正、科學規范的評價和鑒定，對合格者授予相應的國家職業資格證書的政策規定和實施辦法。
目前通過正規渠道考試的廚師證都是國家人力資源和社會保證部統一編發的，這些證書都是國家國徽版，中英文對照，統一編號，國際通用；外國的監管部門也是通過這個網站辨別證件真偽。所以，無論哪個地區考試獲得的廚師證全國及國際通用。
關於高級技師證（一級），建議最好考取戶口所在地的，因為退休後可以到當地社保局申請補助金，而且只有在當地人社局通過正規考試，有準考證編號，考試日期和考卷備案齊全的情況下才有效。如果大多數廚師沒有本人去考試，沒有準考證，考卷等備案信息，要申請補助金也是相當困難的。
由於餐飲業流動就業人口特徵，國家規定廚師證（技師及以下級別）全國通用，任何單位和個人不能因為廚師所持證件不是本地而辭退或有非法要求。也就是說，申請報考廚師證沒有地域的限制。
6. 武俠小說或者歷史中比較有名的廚師
歷史上的十大名廚
1、伊尹, 有"烹調之聖"美稱,"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰,為商初大臣,名伊,尹為官名.一說名摯.傳說他為了見到商湯.遂使自己作為有莘氏女的陪嫁之臣.說湯而被用為「小臣」.後任阿衡.委以國政.助湯滅夏.湯死後.歷佐卜丙（即外丙）、仲壬二王.仲壬死後.即太甲即位.因太甲不理國政.被伊尹放逐.三年後太甲悔過.遂迎回復位.死於沃丁時.一說伊尹放逐太甲.篡位自立.七年後太甲潛回,將其殺死.在中國食經廚行拜祖位列第五.
2、易牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精於煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵於齊桓公,用為雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師.他擅長於調味,加上善於逢迎,所以很得齊桓公的歡心.在中國食經廚行拜祖位列第七.
3、太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜餚,尤以炙魚聞名天下.曾在太湖一帶"授徒五百",被尊為蘇廚之祖.
4、膳祖,為唐朝一代女名廚.唐代丞相段文昌的家廚,段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手. 在中國食經廚行拜祖位列第十三.
5、梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下.將菜餚與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌.
6、劉娘子,為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為"尚食劉娘子".
7、宋五嫂,為南宋著名民間女廚師.高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,於是名聲大振,奉為膾魚之"師祖".
8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南.現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制.
9、蕭美人,清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,<隨園食單>中盛贊其點心"小巧可愛,潔白如雪".
10、王小余,清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,並有豐富的理論經驗.袁枚<隨園食單>有許多方面得力於王小余的見解
7. 求虎年春節創意搞笑賀年簡訊！
虎年到，虎飾俏；咱村拜年不「上泡」，走得輕，走得快，騎著摩托才叫帥；他鄉拜年有簡訊，網上視頻也來勁，取長補短有長進，虎年時尚又開心！
去年喝酒頗氣餒，三杯兩盞就下擂.如今練得胃中胃，虎年喝酒誰怕誰.特發簡訊定個約，轟轟烈烈虎一回
牛去轉乾坤，引來五福神。問虎去哪裡？人間去值勤。五神駕祥雲，正抵貴府門。虎正鋪金銀，五神齊贊成，虎忙道一聲：先別看簡訊，五福已臨門。
一二三四五，上山不打虎；
甲乙丙丁戊，彼此多愛護；
金木水火土，豐收倉滿谷；
齊魯燕趙楚，詩詞連歌賦；
風雪雷電霧，虎年頌幸福。
虎哥新年不吃羊，祝福簡訊派送忙。祝你事業喜羊羊，今年事業更輝煌。再祝愛情美羊羊，美滿愛情似蜜糖。三願生活沸羊羊，幸福生活萬年長！
泡一壺清茶，香味里有你；品一杯咖啡，苦味里有你；采一朵玫瑰，甜味里有你；發一條簡訊，年味里有你——新年快樂！
牛也牛過，虎也虎過，我還能說你啥呢？在新的一年裡，你千萬要好自為之啊，別等到兔子尾巴長不了的時候，讓我說你「牛大發了，虎了吧」。
小花蛇要嫁給壁虎哥哥，媽媽說給個理由.小花蛇說，壁虎哥哥雖然不是虎員大將，但是他至少是飛虎隊的，能飛檐走壁，比老虎強多了！
穿過虎頭鞋戴過虎頭帽，經過了虎頭虎腦的童年，長成現在的虎背熊腰，唯有父母勞苦功高，在這虎趕牛走之際，祝天下的父母越活越年輕！永遠生龍活虎！
老虎來了不要慌，老虎嘴裡銜春光。老虎來了不要忙，老虎背上馱吉祥。老虎來了不要跑，老虎肚裡藏元寶。老虎來了不要怕，您想要啥它送啥
親愛的,真不幸,報告一個令人痛心的消息:為了圖虎年吉利,咱家的貓毛都被人拔光了!警告你,千萬不要再說我是"母老虎"啦!吻你!
如今種田不納稅了，各種補貼到位了，看病不貴了，出行更便利了，留守老人和兒童也不孤寂了。牛年走了，俺更牛氣了；虎年來了，俺又添虎威了！
將虎年的快樂一網打盡，創建一個快樂文件夾，壓縮一個快樂文件包，發送一個快樂主題郵件，祝福你快快樂樂過大年！
牛年過，虎年來，我趕走甲牛瘋牛禽牛晦氣牛不順牛痛苦牛疲憊牛憂慮牛煩心牛，帶來開心虎幸運虎，費盡九牛二虎之力，只為對你說一句：祝你新年快樂！
希望你工作起來像猛虎，招財進寶生意旺。生活之中威信高，誠信為本口碑好。悠閑起來像乖虎，平安幸福圍著跳。祝你虎年吉祥，春節快樂！
虎年到，虎年好，虎年祝福把門敲。祝你：虎年身體健康好運連連，虎月工作順利心情愉悅，虎日陽光明媚稱心如意！虎年吉祥！
虎年頭把交椅，請你坐「老虎凳」： 將煩惱凌遲，將憂愁斬首，將痛苦五馬分屍，灌一碗無憂辣椒水，潑一杯快樂迷魂湯，戴上快樂的板枷，打入幸福的天牢
虎年要全副虎裝，虎頭虎腦，腦門寫「王」，身披虎毛，邁上虎步，虎虎生威！這在虎年來臨的時刻，我祝你虎年有虎氣，大展虎圖，生活事業愛情虎虎虎！新春虎虎！
虎年運程零時的鍾聲響徹天涯，新年的列車准時出發。它馱去一個難忘的歲月，迎來了又一度火紅的年華。祝新年快樂！
虎年興，虎年壯，虎年猛，兔年強，龍年飛，蛇年祥，馬年奔，羊年放，猴年高，雞年升，狗年旺。十二生肖少一個，虎年大發賀新年!
新年伊始，萬牛更新；拓展偉業，創造奇牛；神州大地、生牛勃勃；金牛報喜、蛋生無限商牛
竹爆平安，春節來臨，祝福親人，財源滾滾！祝福朋友，虎年亨通！祝福冤家，善良仁慈！祝願情敵，桃運連連
祝你財源滾滾，發得像壯牛；身體棒棒，壯得像狗熊；愛情甜甜，美得像蜜蜂；好運連連，多得像牛毛！虎年快樂！
新春佳節，祝你虎年大吉大利，大顯身手，虎氣沖天！
新春福虎送吉祥，金虎進家富滿堂，肥虎祝你壽延長，奶虎為你送健康，耕虎願你糧滿倉，紅虎祝你事業旺，虎郎望你愛情長！
在新的一年祝大家虎年大吉，虎氣沖天！身體健康如虎！總之一切虎！虎！虎！
虎年到來，祝您：逢虎年，辦虎事，做虎人，走虎運，發虎財，虎氣沖天嗷嗷叫，生活幸福哈哈笑，去年的心情還不壞，今年的日子更精彩！
開春牛已關照，大禮每人一套：一首喜慶曲調，一段幸福論調，一臉喜悅保票，一把理財金鑰，一片祥雲籠罩，一輪洪福高照。祝各位一年開懷大笑。
虎年到來,祝您:逢虎年,辦虎事,做虎人,走虎運,發虎財,虎氣沖天嗷嗷叫,生活幸福哈哈笑,去年的心情還不壞,今年的日子更精彩!
在虎年來臨之際,我送你五顆星:福星保你富貴榮耀,吉星保你大吉大利,財星保你財源滾滾,壽星保你與日月齊光,愛星保你得到的愛天長地久。
虎年運程零時的鍾聲響徹天涯，新年的列車准時出發。它馱去一個難忘的歲月。迎來了又一度火紅的年華。祝新年快樂！
虎年運程希望我是今年第一個給你送來祝福的人，作為知己我只有打心底里對你說一句：願你所有的願望都能成功！
虎年春節到,簡訊來問好;願你白天順,夜晚睡好覺;天上掉黃金,打著你的腳;要問我是誰,請看手機號。
虎年祝你事業如日中天,戀人親密無間,薪水上萬成千,快樂無際無邊,煩惱渺如雲煙,逍遙勝似神仙!
虎年眾神關照你,天公青睞你,唐僧庇護你,觀音保佑你,如來欣賞你,妖魔鬼怪屈從你,就連我都得祝福你!
虎年祝願您:工作舒心,薪水合心,被窩暖心,朋友知心,愛人同心,一切順心,永遠開心,事事稱心![NextPage]
虎年祝你財源滾滾，發得象肥虎，身體壯的象頭虎，愛情甜的象奶虎，好運多的象虎毛，事業蒸蒸象大虎！
又是一年春來到，虎年喜事真熱鬧，福娃祈福國運浩，奧運獎牌懷滿抱，神七沖天國力高，百姓安康和諧繞。簡訊拜年我最早，誠摯祝福人人捎。
給你虎虎的祝福，虎虎的甜蜜，虎虎的運氣，虎虎的健康，虎虎的快樂，虎虎的心情，虎虎的欣慰，虎虎的順利，虎虎的幸福，虎虎的人生！
深深的情誼與祝福，綿綿的思念與問候，在這特別的日子裡，把祝願隨著簡訊帶給你：春節快樂! （不帶「虎」字的祝福語）
收集我心中的每一份祝福，每一種願望，描繪我心中的每一道細節，每一個企盼，寄予你深切的關懷。祝你新春快樂! （不帶「虎」字的祝福語）
新春佳節，祝你虎年大吉大利，大顯身手，虎氣沖天！
忘不掉的是濃濃的年味兒，講不完的是悠悠的年事兒，吃不夠的是甜甜的年飯兒，盼不夠的是火火的年景兒，捎不完的是虎虎的年信兒。[NextPage]
想起你，又到佳節新年；念著你，走過似水流年；牽掛你，即使遙隔光年；祝福你，幸福安康歲歲年年！哞！偕虎虎給您拜年啦！
你虎我虎大家虎，老虎迎新解千愁。喜虎福虎孺子虎，虎言虎語慶豐收。人生得意虎得草，虎年一笑泯恩仇。虎鈴搖出好春光，一年更比一年虎。
新春福虎送吉祥，金虎進家富滿堂，肥虎祝你壽延長，奶虎為你送健康，耕虎願你糧滿倉，紅虎祝你事業旺，虎郎望你愛情長！
在新的一年祝大家虎年大吉，虎氣沖天！身體健康如虎！總之一切虎！虎！虎！
虎年到來，祝您：逢虎年，辦虎事，做虎人，走虎運，發虎財，虎氣沖天嗷嗷叫，生活幸福哈哈笑，去年的心情還不壞，今年的日子更精彩！
老虎叫，財神到，虎郎織女都在笑，幸福的生活節節高，甜蜜的愛情抱一抱！改革三十年，我們最驕傲；祖國六十春，虎氣沖雲霄！
晨曦出現的第一縷陽光是我對您的深深祝福，夕陽收起的最後一抹嫣紅是我對您的忠心問候。在除夕來臨之際，送上我真摯祝福：虎年快樂！[NextPage]
虎氣帶來好運長，年送歡樂家瑞祥。大地風和艷陽笑，吉星高照福滿堂。萬紫千紅春意鬧,事事順心身安康。如今簡訊傳祝語，意濃情暖心飛揚！
2010虎虎N個祈願：股票漲一點，房價跌一點；災患少一點，薪水多一點；大地安寧一點，世界和諧一點；朋友都快樂一點，祖國啊更牛氣一點！
春去春又回，年去年又來。聞聞虎年的味道，聽聽濃濃的鄉音，數數母親的白發，撫撫爸爸的皺紋。不求富貴，但願平安。爸爸媽媽，虎年快樂！
晨曦出現的第一縷陽光是我對您的深深祝福，夕陽收起的最後一抹嫣紅是我對您的忠心問候。在新年來臨之際，送上我真摯祝福：虎年快樂！
如期而至的不僅僅是節日，還有幸福和快樂。日漸增加的不僅是年齡，還有友情和健康。我的心裡一如既往深深祝福:虎年萬事如意！
金牛賀歲，歡樂祥瑞；金牛敲門，五福臨門；金牛打洞，財源涌動；金牛逗貓，步步登高；金牛迎奧，頻傳捷報；金牛祈福，闔家幸福!
虎年新年到，簡訊來問好；願你白天順，夜晚睡好覺；天上掉黃金，打著你的腳；要問我是誰，請看手機號。[NextPage]
虎年祝你財源滾滾，發得象肥虎，身體壯的象頭虎，愛情甜的象奶虎，好運多的象虎毛，事業蒸蒸象大虎！
又是一年春來到，虎年喜事真熱鬧，福娃祈福國運浩，奧運獎牌懷滿抱，神七沖天國力高，百姓安康和諧繞。簡訊拜年我最早，誠摯祝福人人捎。
虎年，我為你祝福；願你虎年虎氣沖天，願你虎年虎轉乾坤，願你虎年虎騰虎躍，Happy虎Year!
給你虎虎的祝福，虎虎的甜蜜，虎虎的運氣，虎虎的健康，虎虎的快樂，虎虎的心情，虎虎的欣慰，虎虎的順利，虎虎的幸福，虎虎的人生！
晨曦出現的第一縷陽光是我對您的深深祝福，夕陽收起的最後一抹嫣紅是我對您的忠心問候。在新年來臨之際，送上我真摯祝福：虎年快樂！
金牛賀歲，歡樂祥瑞；金牛敲門，五福臨門；金牛打洞，財源涌動；金牛逗貓，步步登高；金牛迎奧，頻傳捷報；金牛祈福，闔家幸福!
牛尾系著金攏財氣，虎首搖著鈴盪福音。風追逐著春天的行蹤，雪漫步著溫馨的海洋，燈點亮了回家的路程，無論你在遠在近，我的祝福已經起航；祝你虎年快樂！[NextPage]
總有起風的清晨，總有溫暖的午後，總有燦爛的黃昏，總有流星的夜晚，總有一個人在祈禱世界上所有的美好全部屬於你！祝你虎年快樂，心想事成！
事如意，平安罩；身體棒，福壽到；親滿堂，歡樂繞；幸運找，吉星照；全無憂，盡逍遙。春節快樂！
虎年新年到，簡訊來問好；願你白天順，夜晚睡好覺；天上掉黃金，打著你的腳；要問我是誰，請看手機號。
給你虎虎的祝福，虎虎的甜蜜，虎虎的運氣，虎虎的健康，虎虎的快樂，虎虎的心情，虎虎的欣慰，虎虎的順利，虎虎的幸福，虎虎的人生！
虎年送頭虎，全家樂悠悠。虎蹄為你開財路，虎尾為你拂憂愁，虎耳為你撞鴻運，虎背為你馱康壽，讓這頭虎伴你左右，你不虎也虎！
虎年祝你財源滾滾，發得象肥虎，身體壯的象頭虎，愛情甜的象奶虎，好運多的象虎毛，事業蒸蒸象大虎！
金牛賀歲，歡樂祥瑞；金牛敲門，五福臨門；金牛打洞，財源涌動；金牛逗貓，步步登高；金牛迎奧，頻傳捷報；金牛祈福，闔家幸福![NextPage]
給你虎虎的祝福，虎虎的甜蜜，虎虎的運氣，虎虎的健康，虎虎的快樂，虎虎的心情，虎虎的欣慰，虎虎的順利，虎虎的幸福，虎虎的人生！
虎年送頭虎，全家樂悠悠。虎蹄為你開財路，虎尾為你拂憂愁，虎耳為你撞鴻運，虎背為你馱康壽，讓這頭虎伴你左右，你不虎也虎！
虎年到，萬事虎；吃的虎，喝的虎；穿的虎，用的虎；不是我吹虎；今年你最虎；春節快樂！
老虎來，哞哞叫；風雨順，五穀笑；事如意，平安罩；身體棒，福壽到；親滿堂，歡樂繞；幸運找，吉星照；全無憂，盡逍遙。春節快樂！
又是一年春來到，虎年喜事真熱鬧，福娃祈福國運浩，奧運獎牌懷滿抱，神七沖天國力高，百姓安康和諧繞。簡訊拜年我最早，誠摯祝福人人捎。
晨曦出現的第一縷陽光是我對您的深深祝福，夕陽收起的最後一抹嫣紅是我對您的忠心問候。在新年來臨之際，送上我真摯祝福：虎年快樂！[NextPage]
如期而至的不僅僅是節日，還有幸福和快樂。日漸增加的不僅是年齡，還有友情和健康。我的心裡一如既往深深祝福:虎年萬事如意！
虎年報喜:一日千里，兩全其美，「三農」巨變，四通八達，五世其昌，六六順心，七彩歲月，八面威風，九州團圓，十全十美!
虎年賀詞春風洋溢你；家人關心你；愛情滋潤你；朋友忠於你；我這兒祝福你；幸運之星永遠照著你。衷心祝福你：新春快樂！
運氣追著你,美事跟著你,金錢貼著你,貴人幫助你,禍事躲著你,小人繞著你,愛人念著你,家人掛著你,上天保佑你,我在祝福你。祝你虎年大吉!
愛人是路，朋友是虎，人生只有一條路，路上會有好多虎，有錢的時候別走錯路，缺錢的時候別賣虎，幸福的時候別迷路，休息的時候喂喂虎。祝我的虎快樂！
小虎很傷心地哭著。媽媽問：哭什麼？小虎說：我覺得自已很笨。媽媽安慰他：孩子，別哭，看這條簡訊的人比你還笨呢！呵呵，新年快樂！
有一顆豆，跌倒了，它氣餒，情緒低落。這豆就是我，有什麼能鼓勵它站起來呢？答案就是你！因為有一樣東西，叫「虎鼓勵豆」。好笑嗎？新年快樂呀！
8. 二級廚師好考么
1廚師等級和考試介紹 1、廚師的帽子高低不同，代表地位不同。
廚師長帽一般高約29.5公分。總廚、大廚戴此帽。
廚師長帽約29.5公分
廚師帽約25公分
廚師工帽約10.5公分
2、歷史淵源
在飯店、餐館里，每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的由來，還有一段十分有趣的故事呢。
據說，200多年以前，法國有位名廚叫安德范?克萊姆。他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高級主廚。安德范性格開朗風趣且很幽默，又愛出風頭。一天晚上，他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定製了一頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房裡進進出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。後來，巴黎許多餐館的老闆都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定製同樣的白高帽。
久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象徵和標志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色高帽便成了廚師維護食品衛生的工作帽。
3、國際廚師帽會成立於1949年，總部就設在廚師高帽子的起源地--法國巴黎。參加帽會組織，必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年，中國第一個廚師帽會組織--中國廚師帽會廣州分會成立。
在廚師中，從特級、高級到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱冷、面點、西餐8個正副廚師長。
據說在60年代前，廚師的等級很模糊，60年代後，才開始進行考試定級。
五六十年代時沒有廚師長的叫法，而是以大組長為稱謂。
餐飲業在我國服務消費中一直占據著主導地位。現在人們的生活水平、生品位都提高了，對一日三餐也越來越講究營養和健康。特別是隨著我國第三產業的迅猛發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都會有不同檔次的酒樓開業。具體有多少酒店，誰也說不清楚，但無論是省城，還是縣城，走在繁華路段的大街上，你都會看到兩步一酒樓，三步一飯店。在如林的酒樓飯店中，廚師想找份工作並不難，難的是找到一份滿意的工作，特別是一個剛從烹校畢業，還沒有多少實踐經驗的廚師。
廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低級別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的三級廚師，也是「菜鳥」級的。持有三級廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的「免費進修」，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高級廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝范疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一級廚師還不是廚師的最高級別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。
其實做廚師並不是學廚師的惟一出路，不少酒店的老闆或者經理就是學廚師的出身，因為酒店裡最吸引人的是菜，最出效益的是廚房。作為行家裡手，廚師做酒店老闆有得天獨厚的條件。
作者：otto172 2009-5-19 23:36 回復此發言 2廚師等級和考試介紹 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
廚師等級
1．職業定義
中式烹調師指運用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料進行加工，製作中式菜餚的人員。
2．職業等級
中式烹調師共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
3．等級劃分
初級中式烹調師
知識要求：
1． 具有初中文化程度或同等學歷。
2． 了解常用烹調原料的名稱、特點、質量標准和鑒別、保管知識。
3． 了解調味的種類、原則、階段和方法等基礎知識。
4． 掌握初步加工和熟處理的原則和知識。
5． 掌握傳熱介質、傳熱方式、火力鑒別、溫度控制等基本知識。
6． 掌握基本刀法的分類和技術操作知識。
7． 掌握常用烹調方法的分類和技術操作知識。
8． 了解食品衛生的基本知識和《食品衛生法》。
9． 掌握本崗位所用工具、機具、設備的使用和保養知識。
10． 了解廚房所用易燃、易爆物品的性能及使用知識。
11． 掌握單個菜餚的成本核算知識。
12． 熟悉本地民俗及飲食習慣，初步了解國內外其它地區的民俗和飲食習慣。
技能要求：
1． 能獨立地對常用原料進行宰殺、剖剝、洗滌、整理、分檔取料等方面的初加工。
2． 掌握一般乾貨原料漲發的技術和方法。
3． 能獨立進行焯水、過油、走紅、制湯等初步熟處理的操作。
4． 能調制常用的糊、漿、芡，其原料組合、比例、投放順序、濃度等符合標准。
5． 能熟練地運用各種刀法，按烹調的質量要求進行切割和配製，並能進行一般的冷盤拼制。
6． 熟練地運用常用的烹調方法進行一般冷、熱菜的製作。
7． 掌握基本味型的比例和調制以及各種芡汁的運用。
8． 能准確地計算原料的凈料率和進行一般菜品的成本核算，准確定量。
9． 能正確地操作所用的機具和設備等，並能進行一般的保養。
10． 能指導徒工工作。
中級中式烹調師
知識要求：
1． 具有高中文化程度或同等學歷。
2． 熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標准和鑒別、保管知識。
3． 了解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。
4． 掌握高檔原料的漲發原理和方法。
5． 掌握吊湯的原理和製作要點。
6． 熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。
7． 掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。
8． 熟悉安全生產方面的知識。
9． 熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。
10． 具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。
技能要求：
1． 能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席。
2． 能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜（冷、熱菜）的製作。
3． 能進行高檔原料的漲發。
4． 熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型（如菊花、麥穗、荔枝、核桃、蘭花、葡萄等）和多種花色冷拼。
5． 能掌握吊湯技術，要求湯色純正、湯汁鮮美。
6． 掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能。
7． 掌握各種廚房機具、設備的使用和保養。
8． 熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。
9． 能編制多種一般宴席的菜單，並能根據季節變化及時改變菜餚的品種。
10． 能及時發現和處理生產過程中存在的隱患和突發事件，能處理善後工作。
11． 能培訓和指導初級中式烹調師。
高級中式烹調師
知識要求：
1． 具有高中以上文化程度或同等學歷。
2． 有系統的烹飪理論知識。
3． 熟悉高檔原料的品種、產地、特點、用途、質量鑒別和保管知識。
4． 了解調味品的呈味成分及味的轉換、疲勞、積累；味的對比、相乘、抑止現象等有關知識。
5． 了解原料在加熱過程中所發生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化變化的基本知識。
6． 掌握有關美學原理和熟練運用多種手段美化原料、菜餚的造型藝術知識。
7． 熟悉原料的營養成分在烹調過程中產生的各種變化，掌握保護營養、減少損失的知識。
8． 具有市場預測、廚房合理布局和現代化管理知識。
9． 具有廚房、食品事故預防、應急方面的知識。
10． 熟悉烹飪史學和飲食心理學方面的知識。
11． 了解中式面點製作、餐廳服務的有關知識。
技能要求：
1． 能根據市場需求，不斷挖掘傳統名餚，並能進行改革創新。
2． 精通某一菜系的全部製作技藝，同時旁通其他菜系製作技藝。
3． 全面掌握各種原料及稀有高檔原料的鑒別、保管、漲發、製作技術。
4． 能製作和編寫多種高級宴席和菜單。
5． 熟練地製作多種花色冷拼，掌握一定數量的食雕、圍邊等美化菜餚的技術。
6． 能全面設計、組建、合理安排大中型廚房布局和組織管理廚房生產。
7． 對達不到質量要求的成品、半成品能及時分析出原因，並提出補救辦法和措施。
8． 具有一定的中式面點製作技術。
9． 能製作各種調料：如江米酒、泡辣椒等。
10． 能培訓和指導中級中式烹調師。
9. 廚師共分幾個等級
中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級。
一、初級
具備以下條件之一者為國家職業資格五級
（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
二、中級
具備以下條件之一者為國家職業資格四級
（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
三、高級
具備以下條件之一者為國家職業資格三級
（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
四、技師
具備以下條件之一者為國家職業資格二級
（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
五、高級技師
具備以下條件之一者為國家職業資格一級
（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上的。
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一、廚師簡介：
廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
二、業務素質：
廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要准確適口。
要有較好的文化知識素養。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。
要有一定的美學修養和藝術創新基礎。此外，還應該有勇於創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。