茶的小說全文閱讀

㈠ 有哪些寫茶文化的小說

陸羽《茶經》

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中國茶文化（中）
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封面：
品味幽幽茶香，感悟濃濃茶蘊。
封底：
我國是茶葉的故鄉。長期以來，我國人民把茶當成一種飲料。茶葉也是我國傳統的出口商品。
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中國茶文化（中）
第一章 茶文化
1．茶的歷史
2．稱興稱盛的唐代茶業
3．陸羽及其《茶經》
4．南北朝的茶業述要
5．驟起益顯的茶葉貿易
6．唐代茶政和宮廷茶俗的形成與發展
7．五代茶事附述
8．宋元茶業的發展和變革
9．城鎮茶肆的興起
10．榷茶和茶馬互市的成制
第二章 茶的種類
1．十大名茶--西湖龍井
2．十大名茶--黃山毛……

㈢ 《喝茶》現代文閱讀寫了古代的沏茶和現代的有區別嗎,區別在哪裡

盛唐以前的茶是一種既辣且鹹的菜湯。盡管有人已知碾末, 但如陸羽所說, 當時飲茶仍「 用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷等, 煮之百沸, 或揚令滑, 或煮去沫, 斯溝渠間棄水耳, 而習俗不已。」 皮日休在《茶中雜詠· 序》中也說「 季疵（陸羽）以前稱茗飲者, 必渾以烹之, 與夫瀹蔬而啜者無異也。」 把茶葉和這些、有的甚至是帶刺激性的調味品煮在一起, 那種湯的味道肯定和後世的茶相去甚遠。
……

至晚唐時, 又興起了一種在茶瓶中煮水,置茶末於茶盞, 再持瓶向盞中注沸水沖茶的「 點茶法」 。
……

宋代出現了兩種鬥茶法, 其中一種著重擊拂的效果, 即晁補之詩所稱「 爭新斗試誇擊拂」 , 是從其物理性狀上作比較。另一種則著重品嘗茶味, 即范仲淹詩所稱「 鬥茶味兮輕醍醐」 , 是從其化學成分上作比較。
用此法（第一種方法）鬥茶的第一步是下末, 首先要將茶餅炙干、捶碎, 才便於碾出極細的末, 然後再入羅篩過。蔡襄在《茶錄》中明確指出「 羅細則茶浮, 粗則水浮。」 而茶末的浮沉又是鬥茶勝負的關鍵。只有當茶末極細, 調膏極勻, 湯候適宜, 水溫不高不低, 水與茶末的比例不多不少, 茶盞事先預熱好, 沖點時又用筅攪得極透, 指旋腕活, 擊拂得宜, 盞中的茶才能呈懸浮的膠體狀態。這時茶麵上銀粟翻光, 浮霧洶涌, 泛起的沫餑積結在碗沿四旁, 「 周迴旋而不動」 。「 謂之咬盞」。這樣的茶「 著盞無水痕」 , 也就是梅堯臣詩所說「 烹新斗硬要咬盞」之意。如果烹點不得法, 末粗茶沉, 懈而不「 硬」 ,湯花散褪, 雲腳渙亂, 茶、水游離, 從而粘附盞壁, 形成水痕, 茶就斗輸了。
第二種鬥茶法則如宋· 唐庚《鬥茶記》所稱「 政和二年三月壬戌, 二三君子相與鬥茶於寄傲齋, 予為取龍塘水烹之而第其品。以某為上, 某次之, 某閩人所資, 宜尤高, 而又次之, 次之。然大較皆精絕。」 文後所附《在杭, 喬卿諸君見過, 試武夷、鼓山、支提、太姥、清源諸茶, 分賦》一詩中, 有「 蟹眼煮水相續汲, 龍團別品不停嘗」 之句, 可見是對各種茶進行品評, 鑒別高下。范仲淹《和章岷從事鬥茶歌》中也說「 其間品第誰能欺, 十月視而十手指。」 更可證明這種鬥茶法不以驗水痕先後為標志, 而著重於品嘗茶味。——孫機·《中國茶文化與日本茶道》

13.茶里不加蔥姜鹽果汁，讓人怎麼入口啊，掀桌！（1）
茶文化

唐穿美食團繼續吃我們的宴席。

吃飯的時間地點講清楚了，葷食蔬菜也說了不少。又是烤羊肉，又是生魚片，又是蒸豬頭，又是鹹菜米飯的，一通胡吃海塞下來，您渴了嗎？

什麼？招呼小二上壺茶？

如果您現在正在玄宗開元年代之前的唐朝溜達觀光，那麼作者鹿奉勸您一句，出門最好自帶茶水。而且，唐朝的服務員也不叫小二，您要招呼人家，應該高喊一聲「博士」—對，這在唐朝是對服務行業從業者或者中低級技術人員的稱呼，跟現在差很多。

所以，您可以這么喊：「博士，上壺茶！」

那店裡的伙計過來了，一開口道：「郎君要什麼？茶？茶是什麼，能吃嗎？」（瞪啥瞪，哥也是穿過來的行不行啊！）

您要是覺得這些干雜活的小博士既無禮又沒見識，一怒叫來店主，店主八成會滿臉賠笑地告訴您，貴人恕罪，他知道茶是一種很高貴、很有文化、很裝十三的飲品，但是小店檔次太低，日常不準備這種東西，建議您到寺廟里或者那幾位南方來的高官貴人家裡去裝十三……啊呸，去品茗。

在唐玄宗時代以前，中國北方地區，不但街上的飲食店裡沒茶水，您就是跑去普通貴族官員或者平民百姓家裡，也不要指望誰家能動不動給您端杯茶上來。您問為什麼？唉，難道您以為我國人民是自盤古開天闢地以後就開始喝茶一直至今的？

這么說吧，假如您在穿越之前已經養成了天天喝茶的習慣，那西漢之前的年代，您最好都不要穿過去，穿過去要想喝口茶，那得裝病，求醫生給您開葯方的時候把一味叫「茶」或者「荼」或者「茗」的樹葉子加進去，然後讓家人花大價錢去葯鋪買來這味葯，自己煮水喝。

如果您很想穿越到西漢，又要堅持天天喝茶，那我建議您落地時找好坐標，一定降落在西漢的蜀中，也就是現在的四川省里。偉大的味覺特別發達的四川人民，從西漢時代就開始全民飲茶了，但也僅限於此地。您要是落點不準，穿到了別的地方，就只能跟群眾一起嘲笑「那些瓜娃子好好的，沒事成天喝葯幹啥」。

您要是穿到南北朝，落點范圍可以擴大到整個南方，但最好是投胎上層貴族社會，跟烏衣巷的王謝子孫們一起揮揮拂塵，喝喝茶水，談理想，談人生，談世界。順便說，您如果愛喝酸奶，愛吃冰激凌，可以考慮穿越到這時候的北朝那邊，那邊日常飲料是以乳製品為主，而且保證純天然，不添加人工化學成分。

回到正經的唐穿部分，必須說，如果您又想去圍觀李世民或武則天，又想在首都長安或者東都洛陽里喝到茶，那還真有點兒技術上的難度。您知道隋唐繼承了北朝的政權和價值取向、生活習慣的，對吧？所以在初唐社會里，乳製品的普及程度比茶類飲料高得多，您去人家裡討一杯酸乳酪或者米酒都比討茶喝容易得多。

所以說要想喝茶的話，要麼去那些保持了南方生活習慣的江東華族家裡，要麼去寺院里—僧人是普及飲茶習慣比較早的群體之一，因為茶水有興奮作用，能幫助他們保持頭腦清醒，多念幾卷經。

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㈤ 求茶不二的小說全集。。謝謝、、

只能找到這些，其他的我下載不下來了

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