武俠小說里大塊吃牛肉的酒家

❶ 古代武俠小說里，為何江湖俠士只會點熟牛肉配好酒

古人有著大碗喝酒，大塊吃肉，豪放不羈的性格，表示自己的性格大方，豪邁，好相處。酒可以壯膽，牛肉是健身的。

首先說酒，酒壯慫人膽，武松也是酒後打虎，可見以酒壯膽增加武力值，是有一定科學依據的。作為大俠，行走江湖免不了打打殺殺，補充能量的時候選擇可以增加武力值的酒為飲品，而不是更高一層風雅的茶為飲品，是比較自然的選擇。

故而，切三斤牛肉，打兩斤好酒，乃是俠客們的理想標配，尋常老百姓，沒那三兩把刀子，還是別裝這個逼格冒這個險的好。

❷ 武俠小說里，為什麼大多豪傑好漢喝酒時都要點熟牛肉

因為吃牛肉可以體現出大俠風范，體現出不畏強權的品質以及牛肉營養價值高，可以充分補充大俠在行俠仗義中失去的熱量。不論是武俠小說還是古裝電視劇，我們都可以看到英雄豪傑們將銀兩拍在桌子上然後大吼一句「小二，兩斤熟牛肉，一斤女兒紅」，因此女兒紅和熟牛肉又被戲稱為大俠套餐。

當然古人是不知道這一點的，他們只知道吃多了牛肉會身強力壯，而英雄豪傑的標配不就是強壯的體魄么，所以他們才常吃牛肉。古時候小說中英雄豪傑的刻畫，是寄託了作者的情思在其中。他們想要斥責社會黑暗現象，但是又無力改變，只能通過筆下人物寫出來，希望可以達到警醒世人的目的。

❸ 我八零後，小時候看過一本武俠小說，忘記名字了！裡面有個情節，有個人物喜歡吃自己煮的牛肉，特別是小肥

樓主看看是不是這個，《陸小鳳之鳳舞九天》 中的「牛肉湯」

作者: 古龍
出版社: 河南文藝出版社
出版年: 2013-5
頁數: 316
定價: 36.00元
裝幀: 平裝
叢書: 古龍文集

❹ 武俠片里去客棧都是二兩牛肉，俠客都那麼有錢嗎

傳統武俠小說里，作者都喜歡寫主角走進客棧，要二兩牛肉一壇酒，其實這是是個量詞，營造大口吃肉大碗喝酒的場景，好像只有這樣才算得上是英雄好漢。其實這個淵源大多來自於水滸傳。不難看出白酒和牛肉是古代江湖人的標配。

而且，牛是躬耕之本，古代其實是禁止吃牛的。所以敢吃牛的人大多是不怕死的，行走江湖的人。賣牛肉的店家也多是官府管不著的村野店。久之，吃牛肉倒成了一句江湖黑話，只要敢買敢賣，暗號就對上了，四海之內皆兄弟！

所以其實和有沒有錢沒有多大的關系，江湖豪氣展現出來就夠了，大家也不要鑽這個牛角尖了。

❺ 武俠小說里，為什麼古代英雄豪傑喝酒都會點熟牛肉

因為是在古代而且因為當時都是物以稀為貴那麼在當時人們根本見不到很多的牛，所以說當時的牛肉就是比較昂貴的東西了，再加上古代牛的數量非常稀少，即使是有頭牛那樣就基本上是個當地的小地主了。這樣的生活有牛肉就算是不錯的了，由此可見當時的人們能夠吃到牛肉就算是非常不錯的了，更不要說是經常吃這個牛肉了，能夠吃一口就算是讓你立馬去死有的人也是會去這樣做的。

反正我就是覺得這樣寫更能夠突出當時的英雄豪傑都是比較豪放有錢的人，而且他們不懼怕律法，敢和那些高高在上的人們進行斗爭。

❻ 武俠小說里，古代豪傑喝酒都會點熟牛肉，這是為什麼

因為生牛肉不好消化啊，所以都點熟牛肉

❼ 為什麼武俠小說里古代豪傑喝酒都點熟牛肉

不是考據學愛好者，謹提供個思路：

因為即使是夏天，用清水煮熟大塊的牛肉，撈起風干，可以放三五天不壞，熟豬肉水分大，晾不幹下，放不了那麼久，第二天就壞了，除非多放鹽，那樣就不好吃了（古代鹽也貴呀），這是本人親自試過的。

做成火腿?那成本更高了，還需要一定的烹飪技術大量時間才能吃的了火腿，

而小路邊店，本小利薄，人手不足，煮好一大塊牛肉風干，來了哪位客人需要就切一盤子還是可以的，宰雞殺鴨，或者九大簋就辦不來了。所以小二說，「只有熟牛肉」。

另一店小二說「新宰得一頭黃牛，花糕也似好肥肉。」為啥要強調新?因為他們平時賣的吃的可能都不夠新鮮，

「次日，山寨里一面殺羊宰豬，且做送路筵席，安排整頓，卻將金銀酒器，設放在桌上。」不是大夥不喜歡吃豬肉，而是豬肉一殺就必須當天或次日吃完，只能是辦宴席或者大酒家才有，又或者東京這樣的大城市，有專門的肉集市屠夫，魯提轄才能奉小種相公之名去買豬肉包餃子。

❽ 武俠小說為什麼有很多吃牛肉的情節

儒以文亂法，俠以武犯禁。既然都是行走江湖了，殺人越貨這都幹得，吃點牛肉算什麼。不過說不通一點，憑借古代耕牛地位，一般小飯館哪裡來的牛肉啊，只能說為了劇情需要，這些飯館都不是給普通人開的，專門為江湖好漢准備的哈哈。

其實一般武俠小說里特意說牛肉的不多，只記得《神鵰俠侶》上，丐幫英雄大會，武家兄弟為了讓楊過出醜，故意跑去敬酒，結果反被楊過算計，手指抓了汁淋淋的牛肉。再有就是蒙古一幫高手飯桌上爭奪一塊牛肉，結果被老頑童搶走。不過那時候已是宋元相交，丐幫並不是尋常人家，蒙古人吃牛肉也是天經地義，那時候吃牛肉其實毫不違和。

❾ 求所有武俠小說里關於飲食的部分

求所有武俠小說關於飲食的部分， 你還真敢求 武俠小說有多少本 ，你分數後面加個萬 我給你查仨月， 爭取弄全了

❿ 金庸小說中的酒家的名字

嘉興煙雨樓，醉仙樓射鵰里有。天龍八部有松鶴樓。其他的像得月樓，悅來客棧，天香樓，麗春院，怡紅院……這些都有酒喝，都算吧。雖說什麼酒店，客棧，妓院，但都有喝酒，吃飯，留宿功能的。