吃古代的菜人小說

『壹』 找一本小說主角穿越到古代,主角會做飯,是廚師,開了一家酒樓,皇上來吃都要排隊，各種達官貴人也要預

神廚娘子，女主非穿越，但燒賣做得超好吃。

『貳』 古代人吃什麼蔬菜

從古時代流傳下來的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黃瓜、蠶豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、萵筍、胡蘿卜、紅薯、土豆、辣椒、洋白菜：南瓜、四季豆、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、洋蔥。至於水果就更不不用說了，咱中國原產水果很多，象什麼桃、杏、李、梨、棗、桂圓、荔枝、橙、桔、柚、柿子、楊梅、梅、石榴連香蕉都種了2000多年。這些個蔬菜有許多是張騫帶回來的。比如：蒜、香菜和芹菜等等。其它的都原本都是國外菜，亞洲、非洲、拉丁美洲都有，後來傳到了中國。

還有幾樣外來的水果，在宋朝前也都有了。比如葡萄是張騫帶回來的;西瓜五代時期由絲綢之路傳來的;無花果唐前就傳入了。芒果，據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的;哈密瓜是明以後也是做為貢品的;菠蘿明朝時傳入中國;木瓜明末清初傳入我國。所以說咱們老祖宗吃的蔬菜可真不少。

希望能對您有所幫助哦

『叄』 我寫古代小說，求古代的糕點，粥…………等這些吃食的名稱

雲片糕· 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃古代糕點名字：
閱讀：96192012-10-23 14:16
標簽：雜談
古代糕點名字：
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
蘇州有名的四色酥糖，和鮮肉月餅，浙江金華的金華酥餅，江西各地都有的燈芯糕，揚州的方糕，蘇州的桃酥餅，上海的蘿卜糕，松糕等等··
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
古代宮廷點心酒名：
到奉點心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖
滿漢全席(二)
廷臣宴
廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大浚徘渲杏泄ρ卟渭櫻絛搜繒呷偈狻Q縊櫨詵釗匏降睿縭毖謔已韁瘛＝雜酶咭危呈疲克暄儺小C曬磐豕冉砸膊渭印；實奐聳┒骼綽B縭舫跡庇質峭⒊濟槍β壞囊恢窒襻縲問健?br /> 麗人獻茗：獅峰龍井
乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品：一品官燕
御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品：白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品：白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：珠蘭大方
滿漢全席(三)
萬壽宴
萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
麗人獻茗：廬山雲霧
乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品： 長春鹿鞭湯
御菜四品： 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品： 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品： 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品： 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品： 人參果 核桃酪
御菜四品： 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 茉莉雀舌毫
滿漢全席

『肆』 找一本古代美食穿越小說

美食專業戶

『伍』 錦官菜人有哪些作品

錦官菜人：《老徐記面館》
看他一虎頭虎腦的掌勺漢子，兼任老徐記面館的第二代傳人，是如何被商賈精英兼潔癖大王薛大少生吞活剝，吃下肚的。
此文輕松系，木有太多感情糾葛，就是傻乎乎的阿彪和後知後覺的腹黑薛少怎麼走到一起的可能會搞笑的故事。
龍套三少和小城，還有薛子陽薛小跟班。
錦官菜人：《浪子莫回頭》
面條：我拿著壹張愁容遮住自己，不外是為了告訴你，沒有你我照樣會過的很好。
至於那仍然不是我……
關你什麼事兒。
錦官菜人：《飼主追捕計劃》
兩個男人的戀愛。

錦官菜人：《我的三輪車，你的四輪車 》
張水民是個蹬三輪車的，別人的小汽車在他眼裡就只是多了一個輪而已，自己的三輪還是全自力無污染的，雖然沒上牌照是個野車，但是張水民老實，他就只在不管的那片兒跑。

錦官菜人：《慢火熬清粥》
《我的三輪車，你的四輪車》的第二部，講的是大叔的幸福三人生活和大叔的弟弟的城市生活，很有意思的故事。

錦官菜人：《本爺命多舛 》
一個三十歲大叔奇葩穿越異世絕世美人,。

錦官菜人：《趙忘書的羅郁》
溫馨的小短篇。 兩個人就這么看對眼了。
錦官菜人：《鴛抱鴛》
一個朴實的農家漢子和一個男顏傾國的王爺相愛了。
錦官菜人：《抓住山賊 》
官凜作為皇子殿下的第一暗衛，自是赴湯蹈火，為了一顆內含武功秘籍的夜明珠，來到了黑風寨。黑風寨寨主李豹，土農民一個，仗著點武功搶下官車劫了夜明珠，並賣到了沙漠里的錦玉宮，遇上了來尋夜明珠的李豹，故事就開始了，共同走上了沙漠尋珠之旅。

『陸』 古代小說美食的描寫

《廚娘皇後》
一大碗實惠的魚面擺在了我的面前，終於可以開吃了。

面碗用的是最簡單的土黃色的土陶碗，白嫩的面線泡在清淡的湯里，上面漂著幾根綠色的菜葉，賣相上看起來勉強及格。我用筷子撈起幾根面線，正准備往嘴裡送，面線斷成了兩截隨便吃了幾口，我實在沒有心情吃下去。

整碗魚面，除了面湯做得還算精良外，其它簡直狗屁不通不說別的，這魚去腥味這一關就沒做到佳。由於附近一帶都靠海，魚面所選取的材料是黃魚（即最常見的黃花魚）。海魚腥氣很重，處理魚腥味兒就變得尤為重要。（現代所吃的正宗魚面基本上都由淡水魚所做，如草魚、青魚、鯪魚等肉多刺少的魚類。）

「很好吃啊快吃」見我汀不吃，子魚抬起頭露出困惑的神色，她那碗魚面已經只剩下半碗了。古人的要求都這么低嗎？
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當她見我熟練地挑魚，並用刀飛快地開肚除骨，她的嘴已經張得可以放下一整隻雞蛋，看我的眼神充滿了崇拜。

「美美，你不是說你不會殺魚的嗎？」

我白了她一眼，專心繼續手中的動作。我什麼時候說我不會殺魚了？我只不過不想碰這么腥的東西，想偷點懶而已。接下來她就變得非常安靜，聽我吩咐乖乖為我准備輔料。老實說，把魚殺死人人都會，但能像我這樣在極短的時間內將魚的骨、肉、刺完全分離可不是一天兩天就能做得到的。

在子魚目瞪口呆的表情中，我將魚肉用刀刮為末，加入少許鹽、蛋清及澱粉，用手將其以順時針方向打至起膠，然後將其放入出魚面用的撓，用力擠壓，長長的魚面就滑溜地掉進熱水鍋里，慢慢被養熟直至面線變為半透明白色。

小半個時辰以後，當子魚將三種做法的魚面端出廚房，等著看笑話的一幹人等全部都驚叉了氣。三道魚面都色、香、味俱全。人美，面也美，絕了。

掌櫃的臉難看得像鬼一樣，說話都說不連貫：「這，這，這真的是你做出來的嗎？」

「如假包換」都說我是祖師爺了，誰讓你不信，這回臉丟大了吧？我很滿意眾人的反應。

「看樣子好像很好吃哦」有人已經忍不住流口水了。

「什麼叫看樣子很好吃，跟本就是人間美味不信你們派幾個代表嘗嘗看」我打斷他們的話，翹著二郞腿坐在凳子上，看著眾人饞貓般的樣子，真好笑子魚也一臉驕傲，剛才她在廚房已經先嘗了一點，簡直贊不絕口。其實我所做的無非是最簡單的幾樣：

第一道是清湯魚面，以剔除下來的魚頭魚骨加少量酒、薑片及鹽直接熬製成清淡湯底，再將慢火養熟的魚面在生薑水裡過一下水，開水焯過後放入湯底調味，灑上少量蔥花，並放入幾根焯過的菜心「面的碗用的是類似於湯盤的白色細瓷碗，只見白綠相間，飄著幾點香油，清香怡人。此道重點突出魚面鮮美細滑的本質。

第二道是涼拌魚面，魚面焯熟後，擺在四方形瓷盤內，澆上以番茄蓉、爆香的洋蔥粒及香芹立蒜泥、爆香的豬肉末、薑汁、豆蔻粉及少許鹽所混合的醬汁，點幾點醋。另外在盤沿綴上番茄片與青瓜片。重點突出特別的口味

第三道是炸魚面，顧名思義了，擺在圓陶盤里，四周圍了一些薄荷葉碎。

對於我來說，這只不過是九牛一毛，實際上因為某些調味品這個年代根本沒有，這幾道魚面只能算得上半成品；但對於眼前這幫獃子，我現在就是神廚轉世。

瞧現在一堆人都圍著桌子搶魚面。連掌櫃的也忍不住擠了進去，睜大眼想要看得清楚點，可能順便再偷偷師，說不定他現在正後悔得要命，剛才怎麼連個伙計也沒派給我。

「哎呀，這清湯魚面只有一根呢」有人開始大驚小怪了，我莞爾加了蛋清及少許澱粉進去，魚面很筋斗，一根就是一碗，絕不斷開。

「還有，這個炸的魚面，很鬆脆啊」

「不僅鬆脆，口味兒好像很特別。從沒嘗過這樣的魚面，雖然是炸出來，卻一點也不油膩」

『柒』 古代言情,,男主體質特殊不能吃常人吃的東西,需要泡一個特殊的葯池,是什麼小說

在美食這一點上，皇上吃的並沒有人們想像中辣么好，或許還不如平常百姓人家。為啥？

首先，「不可持續發展」的美食吃不到

古代科學技術還不發達，那時還沒有溫室大棚栽培技術，如果皇帝夏天要吃冬筍，冬天要吃新鮮蠶豆，供膳太監弄不到就可能掉腦袋了。所以，那些一年只有一兩個月才有的果菜，皇帝一般是吃不到的。

再者，民間美食皇帝也難吃到。眾所周知，美食常藏匿於民間的各種犄角旮旯里，皇帝想吃，難道還能找不到？關鍵是太監們就已經把那些個民間美食屏蔽掉了，他根本看不到。

好不容易乾隆年間，揚州鹽商美食名滿天下，也傳到乾隆帝耳邊了，他下江南時還真就專門要嘗嘗鹽商們的手藝。可這吃了半天也沒嘗出什麼不一樣來，原來還是太監 們搞的鬼——所有的菜統統都被多加了一大勺糖，那味道可就變奇怪了，如何還能稱得上美味？太監們只怕萬歲爺回宮後還想吃，做不出來，小命又是不保。

其次，「面子工程」太誤事

溥 儀在《我的前半生》中寫道：耗費人力、物力、財力最大的排場莫過於吃飯。關於皇帝吃飯有一套術語，是絕對不能說錯的。飯叫「膳」，吃飯叫「進膳」、開飯叫 「傳膳」。到了吃飯的時間，皇帝吩咐一聲：「傳膳！」，跟前的御前小太監便照樣向守在養心殿的太監說一聲：「傳膳！」這樣一道道傳下去，不等回聲消失，一 個猶如過嫁妝的行列已經走出御膳房。這是由幾十名穿戴整齊的太監們組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩盪盪地直奔養心殿而 來。進入明殿里，由套上白袖頭的小太監接過，在東暖閣擺好……不過，御膳房做的菜只是擺著看的，因為皇帝一叫傳膳，就馬上得上那些個菜，來不及做，那些菜都是事先做好，然後一直放在灶上熱的，這就是為了排場。這種菜基本很難吃，皇帝也不愛吃。

所以，溥儀自己吃的基本都是太後和太妃們送的食物。（Ps：就算是現做的，大家也知道，就古代房屋那建築面積和布局，等飯菜從御膳房到皇帝跟前的功夫，現炸的春卷，剛出鍋的包子，才烤好的肉串……都早涼了！）

再次，自己一個人吃飯，好吃還不能多吃

身為一個吃貨，多吃美食的慾望，也絕對是「美食」的一部分。但 皇帝喜歡的菜品可不是想吃就能多吃的，清廷就有「吃菜不過三匙」的家法。還有一說，皇帝吃過的兩口的菜，幾個月內不能上桌；皇帝吃過三口的菜，這輩子都不 可能上桌，就怕被人知道了萬歲爺喜歡吃什麼，往裡面下毒！（不怕一萬，就怕萬一，銀製品測試、太監試吃啥的，還是不能百分百確保食品安全。誒，其實皇帝吃 的每一口，也都是小太監吃過的剩菜了……）

另外，皇帝一般都是一個人吃飯，除非設宴請客，要麼就是叫來後妃一起吃。可妃子們來陪膳時，也必須謹遵君臣大禮，一本正經，很沒意思。

『捌』 我記得有本小說其中一個故事是六月飛雪，還有一個是菜人，女主人公是個在凡間種花的花仙。求大神幫幫忙

《全職女神》
作者:付泰恆
望著車窗外飛馳掠過的景色，李岳靈的思緒不禁回到兩年前，那個時候的她剛剛大學畢業，當然並不是什麼名牌大學，連有名大學也算不上，總之是一個非常渣的學府，因為她本身的學習成績也很渣。

至於具體的名字，就不方便透露了，以免影響觀瞻，勉強算是混了一個文憑，對她後期的工作並沒有多少卵用，因為在大學深造的三年，她是好好地深造了一番，在游戲中……

『玖』 找本穿越小說。說作者穿越到古代。做菜泡美女的，開始就做什麼火鍋，桔子汁的。名字好像叫江山美女什麼的

穿越之江山美人？