武俠小說喝酒場面

1. 古代武俠小說里，為何江湖俠士只會點熟牛肉配好酒

「小二，給爺撿好的牛肉上二斤，好酒一壺。」這幾乎是武俠小說里，最為常見的台詞，但凡有武功的大俠，到了飯館必然會點一份上好的牛肉，再來他幾斤上好酒來，大塊吃肉，大碗喝酒，把那種灑脫的俠士風采展現的是淋漓盡致。這個主要就體現在《水滸傳》上，經常看到林沖包幾斤熟牛肉喝酒吃，武松吃熟牛肉等等，書中描寫在店裡要熟牛肉就酒喝的情景不下百處。

受其影響，金庸筆下最大的兩個大俠，郭靖和喬峰，都是牛肉達人。古龍也是牛肉迷，在小說里介紹過一道菜「蚝油牛肉」，而且規定炒這道菜只能炒七下。陸小鳳還有一個女朋友就叫做「牛肉湯」。梁羽生寫的大俠南霽雲，也是一進酒店就喊：「打五斤好酒，切三斤牛肉來！」

總的來說，武俠小說中的大俠套餐，主要是為了從側面刻畫人物形象。本來並沒有什麼特殊含義，只是被我們普遍認可，也就成為了一種潛意識里的文化符號。以至於我們只要看到「一壇好酒，再切幾斤熟牛肉」腦子里的第一反應就是武俠和江湖。但是為什麼這些大俠們都喜歡吃牛肉，不來點其他肉，比如豬肉、狗肉、雞肉、魚肉呢？其一，小說是明清之際流行的，在商品經濟快速發展的這個時期，雖然沒有太嚴厲的律法規定牛肉不允許販賣的，但是牛還是很珍貴的。歷史上的中國在很長一段時間里都是一個以農耕為主的國家，耕牛對於國家的興衰十分重要。簡單來講，耕牛幾乎直接影響了當時的GDP，牛的地位自然與眾不同。甚至在很多朝代，私自宰牛吃牛肉都會受到嚴厲的刑罰。明代公案小說《包公案》就曾經描寫過一樁殺牛案。說兩戶鄰家有怨，其中甲戶偷偷把乙戶的牛的舌頭割了，乙戶告包公調查，包公讓他宰牛賣肉。於是甲戶就抓住乙私自殺牛的罪過，將其告官。包公就此推理是甲割的牛舌。說明古代有這樣的罪名。而英雄好漢多是義薄雲天，天不怕地不怕。選擇吃牛肉，更能體現他們的豪情。

無論是越喝酒越厲害的蕭峰，還是憨直的郭靖，亦或是行者武松、黑旋風李逵，他們的出場幾乎都離不開酒水和熟牛肉。大碗喝酒，大口吃肉，符合大眾在潛意識里對於豪傑的想像。（骨子裡敢於反抗，行事中豪氣干雲）其二，得從古代祭祀說起，祭祀的最高規格為「太牢」，就是用「牛，羊，豬」三畜祭祀上蒼，是皇帝祭祀上天是用的。如果沒有牛的話，那隻能叫「少牢」，規格要低一些的，是是士大夫們祭祀時用的。既然牛是祭祀上蒼的最高牲畜，是三牲之首，只有皇帝才配使用，所以熟牛肉有多貴可想而知。大俠豪傑都是視錢財如糞土、一擲千金的主兒。一壇陳年女兒紅再切三斤熟牛肉，這個標准套餐是相當的豪華啊。普通百姓幾乎是不可能享用的起，而大俠們都是義字當頭，重情義輕財錦，這種套餐更符合他們的身份。

而且在古代，大口吃肉大口喝酒是造反精神的表現，喝酒不用講禮制，下層階級吃上層階級才能吃的食物，寓意在吃喝上不僅平等分配，並且奪取財富分配話語權。其三，豪傑大俠們神勇無比，自然需要消費能量高，營養價值高的牛肉。除此之外，當然最重要的是熟牛肉適合食用啦。酒食相配，熟牛肉在烹制的過程中已經加了多種佐料草葯鹵料，味道鮮美，而且快速加工，一熱一切即可裝盤，不用性子急的英雄們久等。溫一壺老酒，與牛肉特別是醬牛肉切片相配，可謂是絕配。

2. 小說中描寫大俠喝酒的句子

守望 當歲月在指尖飛舞，散亂的青絲，不經意間冷落了紅顏。細數著蒼白而凌亂的句子，淺吟著悲歡離合的唱詞，默念著寂寞情思的惆悵，讓幽鎖的眉簾在唐詩宋詞里慢慢綻放。斜月如鉤，折骨焚香，獨立中宵，為誰消瘦？

3. 武俠小說中的酒肉文化是一種怎樣的存在

七公嗜吃如命，九指神丐的大名，就是因為年輕時貪吃誤事，沒能救成義士的性命，一狠心便砍了自己的食指。但是江山易改本性難移，該吃還是要吃，該喝還是要喝。楊過第一次見到他，是在華山之巔。在暮色茫茫的華山絕頂，楊過見到這頭發花白的老者，天生狂傲的他，竟也生了敬意。七公背上一個大葫蘆，滿滿的裝著美酒，背囊里藏著無數佐料和吃飯的傢伙，這一老一小，二人一起風卷殘雲般得消滅了百來條大蜈蚣。

4. 我的論文是寫金庸武俠小說中的酒文化。誰能給點信息

長篇的引用篇幅就不多說了，3樓的很全，足夠了。我想針對樓主的「文化」提點意見

對金庸酒文化的討論，除了三樓引用的篇幅，也就是酒，作為一種飲品的飲用文化，更重要的是酒的氛圍中所催生的俠文化。

我覺得比較經典的段落應該算是《天龍八部》中的章節。除了二樓所提到的喬、段之交以外，還有以喬峰為主角的聚賢庄、少林寺兩戰。從兩次大戰的文字描寫，我們可以看出主角基本處在絕境（雖然我們都知道主角是不會半路死掉的），絕境之中，酒作為一種催化劑出現，第一次是同中原群雄的決裂，第二次是對整個中原武林的挑戰，情況之嚴重可想而知。關於酒的所有場景都很簡單，舉起酒碗（袋），將酒吞下去。這個時候，酒本身的意義已經不重要了，重要的是不同情況之下，酒對當事人情緒的催化！

綜上所述，我覺得酒文化里比酒本身更重要的是酒對人情緒的影響。

金庸的作品中類似的章節還有的，自己去找下。不過覺得古龍的小說酒味更重一些

個人意見，不要笑話啊

5. 金庸武俠小說中天龍八部的精彩片段 不要太多，150字 並簡要分析一下

那聲音冷笑道：「你又不是我的徒子徒孫，我怎能指點於你？」虛竹道：「是，是！小僧妄言，前輩恕罪。敵方人眾，小僧不是他們敵手，我……我這可要逃走了。」說了這句話，提氣向山峰上奔去。背後那聲音道：「這山峰是條絕路，他們在山峰下把守住了，你如何逃得出去？」虛竹一呆，停了腳步，道：「我……我……我倒沒想到。前輩慈悲，指點一條明路。」
這里用幽默的手法敘述了虛竹的性格，並映射了虛竹所處環境下所造就的人生經歷、一個老實不通竅的小和尚卻遇上童姥學得一身武學，這也印證了佛家的萬事不可強求，無心插柳、