武侠小说里大块吃牛肉的酒家

❶ 古代武侠小说里，为何江湖侠士只会点熟牛肉配好酒

古人有着大碗喝酒，大块吃肉，豪放不羁的性格，表示自己的性格大方，豪迈，好相处。酒可以壮胆，牛肉是健身的。

首先说酒，酒壮怂人胆，武松也是酒后打虎，可见以酒壮胆增加武力值，是有一定科学依据的。作为大侠，行走江湖免不了打打杀杀，补充能量的时候选择可以增加武力值的酒为饮品，而不是更高一层风雅的茶为饮品，是比较自然的选择。

故而，切三斤牛肉，打两斤好酒，乃是侠客们的理想标配，寻常老百姓，没那三两把刀子，还是别装这个逼格冒这个险的好。

❷ 武侠小说里，为什么大多豪杰好汉喝酒时都要点熟牛肉

因为吃牛肉可以体现出大侠风范，体现出不畏强权的品质以及牛肉营养价值高，可以充分补充大侠在行侠仗义中失去的热量。不论是武侠小说还是古装电视剧，我们都可以看到英雄豪杰们将银两拍在桌子上然后大吼一句“小二，两斤熟牛肉，一斤女儿红”，因此女儿红和熟牛肉又被戏称为大侠套餐。

当然古人是不知道这一点的，他们只知道吃多了牛肉会身强力壮，而英雄豪杰的标配不就是强壮的体魄么，所以他们才常吃牛肉。古时候小说中英雄豪杰的刻画，是寄托了作者的情思在其中。他们想要斥责社会黑暗现象，但是又无力改变，只能通过笔下人物写出来，希望可以达到警醒世人的目的。

❸ 我八零后，小时候看过一本武侠小说，忘记名字了！里面有个情节，有个人物喜欢吃自己煮的牛肉，特别是小肥

楼主看看是不是这个，《陆小凤之凤舞九天》 中的“牛肉汤”

作者: 古龙
出版社: 河南文艺出版社
出版年: 2013-5
页数: 316
定价: 36.00元
装帧: 平装
丛书: 古龙文集

❹ 武侠片里去客栈都是二两牛肉，侠客都那么有钱吗

传统武侠小说里，作者都喜欢写主角走进客栈，要二两牛肉一坛酒，其实这是是个量词，营造大口吃肉大碗喝酒的场景，好像只有这样才算得上是英雄好汉。其实这个渊源大多来自于水浒传。不难看出白酒和牛肉是古代江湖人的标配。

而且，牛是躬耕之本，古代其实是禁止吃牛的。所以敢吃牛的人大多是不怕死的，行走江湖的人。卖牛肉的店家也多是官府管不着的村野店。久之，吃牛肉倒成了一句江湖黑话，只要敢买敢卖，暗号就对上了，四海之内皆兄弟！

所以其实和有没有钱没有多大的关系，江湖豪气展现出来就够了，大家也不要钻这个牛角尖了。

❺ 武侠小说里，为什么古代英雄豪杰喝酒都会点熟牛肉

因为是在古代而且因为当时都是物以稀为贵那么在当时人们根本见不到很多的牛，所以说当时的牛肉就是比较昂贵的东西了，再加上古代牛的数量非常稀少，即使是有头牛那样就基本上是个当地的小地主了。这样的生活有牛肉就算是不错的了，由此可见当时的人们能够吃到牛肉就算是非常不错的了，更不要说是经常吃这个牛肉了，能够吃一口就算是让你立马去死有的人也是会去这样做的。

反正我就是觉得这样写更能够突出当时的英雄豪杰都是比较豪放有钱的人，而且他们不惧怕律法，敢和那些高高在上的人们进行斗争。

❻ 武侠小说里，古代豪杰喝酒都会点熟牛肉，这是为什么

因为生牛肉不好消化啊，所以都点熟牛肉

❼ 为什么武侠小说里古代豪杰喝酒都点熟牛肉

不是考据学爱好者，谨提供个思路：

因为即使是夏天，用清水煮熟大块的牛肉，捞起风干，可以放三五天不坏，熟猪肉水分大，晾不干下，放不了那么久，第二天就坏了，除非多放盐，那样就不好吃了（古代盐也贵呀），这是本人亲自试过的。

做成火腿?那成本更高了，还需要一定的烹饪技术大量时间才能吃的了火腿，

而小路边店，本小利薄，人手不足，煮好一大块牛肉风干，来了哪位客人需要就切一盘子还是可以的，宰鸡杀鸭，或者九大簋就办不来了。所以小二说，“只有熟牛肉”。

另一店小二说“新宰得一头黄牛，花糕也似好肥肉。”为啥要强调新?因为他们平时卖的吃的可能都不够新鲜，

“次日，山寨里一面杀羊宰猪，且做送路筵席，安排整顿，却将金银酒器，设放在桌上。”不是大伙不喜欢吃猪肉，而是猪肉一杀就必须当天或次日吃完，只能是办宴席或者大酒家才有，又或者东京这样的大城市，有专门的肉集市屠夫，鲁提辖才能奉小种相公之名去买猪肉包饺子。

❽ 武侠小说为什么有很多吃牛肉的情节

儒以文乱法，侠以武犯禁。既然都是行走江湖了，杀人越货这都干得，吃点牛肉算什么。不过说不通一点，凭借古代耕牛地位，一般小饭馆哪里来的牛肉啊，只能说为了剧情需要，这些饭馆都不是给普通人开的，专门为江湖好汉准备的哈哈。

其实一般武侠小说里特意说牛肉的不多，只记得《神雕侠侣》上，丐帮英雄大会，武家兄弟为了让杨过出丑，故意跑去敬酒，结果反被杨过算计，手指抓了汁淋淋的牛肉。再有就是蒙古一帮高手饭桌上争夺一块牛肉，结果被老顽童抢走。不过那时候已是宋元相交，丐帮并不是寻常人家，蒙古人吃牛肉也是天经地义，那时候吃牛肉其实毫不违和。

❾ 求所有武侠小说里关于饮食的部分

求所有武侠小说关于饮食的部分， 你还真敢求 武侠小说有多少本 ，你分数后面加个万 我给你查仨月， 争取弄全了

❿ 金庸小说中的酒家的名字

嘉兴烟雨楼，醉仙楼射雕里有。天龙八部有松鹤楼。其他的像得月楼，悦来客栈，天香楼，丽春院，怡红院……这些都有酒喝，都算吧。虽说什么酒店，客栈，妓院，但都有喝酒，吃饭，留宿功能的。