武侠小说饮食描写
㈠ 收集武侠小说中景色的描写
嵩山
嵩山北依黄河，南临颖水，东西横卧，故有嵩山如卧之说。《笑傲江湖》有嵩山派，嵩山掌门左冷禅是金庸笔下比较有名的主人公。《天龙八部》中，乔锋幼时在嵩山少林寺受业于玄苦大师。少林寺武功号称天下武学正宗，有天下武功出少林的说法。《倚天屠龙记》第一回，小东邪郭襄到达少林寺后，有一段风景的描写：“这时置身处已高于少林寺所有屋宇，但见少林寺层崖刺天，横若列屏，崖下风烟飘洌，寺中钟声随风送上，令人一洗风俗之气。”
钱塘潮
钱塘潮与亚马孙河入海口的涌潮齐名，为世界少有的自然奇观。《射雕英雄传》从牛家村开始，牛家村就在钱塘潮边。《倚天屠龙记》借武当七侠之一的俞岱岩之眼写到了钱塘潮。不过，《书剑恩仇录》描写钱塘潮最为细致了：“只见远处一条白线，在月光下缓缓移来。蓦然间寒意迫人，白线越移越近，声若雷震，大潮有如玉城雪岭，天际而来，声势雄伟已极。潮水越近，声音越响，真似百万大军冲烽，于金鼓齐鸣中一往直前。月影银涛，光摇喷雪，云移玉岸，浪卷轰雷，海潮势若万马奔腾，奋蹄疾驰，霎时之间已将白振全身淹没波涛之下。但潮来得快，退得也快，顷刻间，塘上潮水退得干干净净。”
洞庭湖（岳阳楼）
自古有洞庭天下水，岳阳天下楼之誉。金庸小说多次写到洞庭湖，《射雕英雄传》中，郭靖、黄蓉去铁掌山途经洞庭湖，有一段景色描写：“上得楼来，二人叫了酒菜，观看洞庭湖风景。放眼浩浩荡荡，一碧万顷，四周群山环列拱屹，真是渺渺峥嵘，巍乎大观。”在七月十五丐帮大会上，由于一连串误解，郭靖、黄蓉也被擒到了湖中的君山之顶。《神雕侠侣》中，黄药师隐身江湖，自得其乐，曾在洞庭湖赏月。金庸江湖中“侠之大者，为国为民”很好地体现了《岳阳楼记》中“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”这一句名言。
雁门关
《天龙八部》中，雁门关是一个发生悲剧的地方。萧锋的父母在此被中原群豪阻杀。这一事件是全书重要的逻辑起点，萧锋的人生悲剧由雁门关这次意外开始，以雁门关悬崖自杀而结束。萧锋眼中的雁门关：但见东西山岩峭拔，中路盘旋崎岖，果然是个绝险的所在，心道：“雁儿南游北归，难以飞越高峰，皆从两峰之间穿过，是以称为雁门。”当下从关西的高岭绕道而行。来到绝岭，放眼四顾，但见繁峙、五台东耸，宁武诸山西带，正阳、石鼓挺于南，其北则为朔州、马邑，长坡峻阪，茫然无际，寒林漠漠，景象萧索。山道数步之外，下临深俗，但见云雾封谷，下不见底。顾严武曾写道：雁门重关，山峦在（yan音演），霞飞云举，两山对峙，其形如门，而飞雁出于其间。
泰山
泰山号为五岳独尊，古人说泰山如坐。在金庸江湖中，泰山大多是一处武侠门派或草莽强梁盘踞之处。《侠客行》中提到了泰山掌门卢十八，《天龙八部》写到了泰山五雄，《笑傲江湖》中有泰山派。而描写泰山最详细的要数《碧血剑》第十一回，借群豪之眼观泰山日出：“这时山谷间忽吐白云一缕，扶摇直升。良久，东边一片黑暗中隐隐朱霞炫晃，颜色变幻不定，或白或橙，缓缓地血线四映，一喷一耀，转瞬间太阳如一大赤盘踊跃而出。下面云影被日光一照，奇丽变幻，白虹蜿蜒。”
㈡ 金庸古龙武侠小说中的美食有哪些
金庸笔下诸位名厨，首推黄蓉黄帮主，重在心思窍妙，原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格，口味交融、做工繁复、用料精致：
洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”……黄蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”其余如“二十四桥明月夜”等等，不一而足。
便是江南家常菜色和名菜们的描述，如《书剑恩仇录》：
银盆中两只细瓷碗，一碗桂花白木耳百合汤，另一碗是四片糯米嵌糖藕。陈家洛离家十年，日处大漠穷荒之中，这般江南富贵之家的滋味今日重尝，恍若隔世。《天龙八部》：
茭白虾仁，龙井茶叶鸡丁，无不鲜美爽口
鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果，颜色既美，自别有天然清香但统而算之，精则精矣，却基本是种“君子远庖厨”的写法。所有的笔下食辞，除二三处荒郊野外的吃食做法外，统统不写过程，只以最后吃家口吻点评入戏。引而遁之，以走剧情为上。
所以古龙在后来总是忍不住捉狭地讥讽金大侠笔下的侠客英雄们“不缺钱”，鲜少闲暇时光。
古龙的小说则偏酒好肉，各种酒水大肉构成了他笔下一位位大侠的人生。而且鲜少浪费，也鲜少有主人公吃到身份不恰当的菜色，穷侠客偶尔歇脚，从怀中掏出的也都是硬面饼冷牛肉。
同时，古龙的吃食更多走在街头巷尾，看过他的散文集《谁来跟我干杯？》就可知其一二：这家店在一个楼梯口下，店是横的，宽而不深，店门前有个大锅，一锅清汤，几百牛肉，杂以牛鞭牛筋，炉火常年不熄，汤清几乎可以见底，味鲜而纯，要吃牛肉汤的，堂倌取巨勺舀一勺，取解腕刀割牛肉成片，配以姜丝，佐以辣椒酱酒，好吃。
牛无蛋，若有，则与人之蛋是一样的蛋了，吃蛋补蛋，牛蛋据说也是男人的大补物，而且很不难吃。不吃辛辣的，可以舍沙茶用蕃茄炒，味道也不错，只可惜店里没冷气，吃完之后，如洗蒸气浴，刚添加的新鲜荷尔蒙，十分中也要被蒸掉三分。
若问这家店叫什么名字，大家都傻了眼，一起呒牵羊，“无名”者往往反而很有名，也可以算是件很绝的事。正如《碧玉刀》的宋嫂鱼一样，古龙不写不存在的吃食做法，写得尽其生活气息：
宋嫂鱼就是醋鱼。
鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的，蒸熟了之后，才浇上佐料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。
正如成都的“麻婆豆腐”，醋鱼叫做宋嫂鱼，就因为这种作法是南宋时的一位姓宋的妇人所创始的。
但西湖水浅，三尺以下就是泥淖，鱼在湖水里根本养不大。
而且西湖根本就不准捕鱼，在西湖捕鱼，搅混了一湖碧水，岂非也就跟花间问道，焚琴煮鹤一样，是件大煞风景的事。
所以醋鱼虽然以西湖为名，却并不产自西湖，而来自四乡。
尤其是塘栖乡，不但梅花美，鱼也美。
那里几乎是户户鱼塘，装鱼入城的船，船底是用竹篾编成的，比西湖的画舫还大，鱼在船底，就好像在江水里一样。
船到武林门外，在小河埠靠岸，赤着足的鱼贩子就用木桶挑进城里去。
木桶里也装满了江水，桶上的竹箩里，还装着一大箩鲜蹦活跳的青壳虾。
在曙色朦胧的春天早上，几十个健康快乐的小伙子，挑着他们一天的收获，踏着青石板路往前走，那景象甚至比醋鱼更能令人欢畅。
于是临湖的酒楼就将这些刚送来的活鱼，用大竹笼装着，沉在湖水里，等着客人上门。
西湖的酒楼，家家都有醋鱼。
定香桥上的花港观鱼，老高庄水阁上的五柳居，都用这种法子卖鱼的。楚留香时期，古龙写的勾味与女子配色相宜：
只见舱门里已伸出一双纤秀的手来，手里托个大盘子。盘子里有两只烤得黄黄的乳鸽，配两片柠檬，几片多汁的牛肉，半只白鸡，一条蒸鱼，还有一大碗浓浓的蕃茄汤，两碗腊味饭，一满杯紫红的葡萄酒，杯子外凝结水珠，像是已过浸过许久。金庸出身江南望族，一直到了香港也没有掉过架，往来无白丁，也不大看得起粤菜而偏杭帮菜不细写；古龙虽然父亲是台北市长秘书，但是本身样貌丑怪身材矮小，一生又偏好烟酒嫖赌，困顿于金钱，上穷碧落下黄泉地都吃了个遍。就像他早年确实是个没见过什么世面的小写手：
“松柏连云的慕龙庄中，演武厅外四侧的长廊下，围绕着每边四十四张，四边一百七十二张，一行首尾相连的大桌，首张桌上，是一只全羊，次张桌上，是整只烤猎，第三张桌上，是半只红牛，然后是十二只烧鸡，十二只熏鸭，十二只肥鹅，四瓶陈年的汾河竹叶青酒，然后又是一只全羊……往后循环，只闻一片酒肉香气，随风四散，几乎可达西安城外。”《护花铃》及至有了名望，和各大出版社的社长们也称兄道弟后：
“缀翠轩里，已摆起桌酒菜，有松江的鲈鱼，洋澄湖的活蟹，定海的对虾，江南的巨龙……这些本来绝不可能在同一时候，同一地方出现的鲜肴，此刻竟同在这桌子上出现了，这简直像是神话……桌子上果然没有肉……桌子上也没什么金杯玉盏，只是几件瓷器——自然是精美的瓷器，有的甚至已是汉唐之物。” 《武林外史》可他从来不忘调侃那些食不厌精脍不厌细的做派：
林太平慢慢地张开眼睛，瞧见燕七手里的破碗，立刻皱起了眉头，失声道：“你们就用这种碗来喝酒？”
他说话的口气就好象看到有人用鼻子吃饭、用脚拿筷子一样。”
郭大路道：“不用这种碗喝用什么喝？”
林太平道：“喝竹叶青就该用翡翠碧玉盏，用这种碗喝简直糟蹋了好酒。”
郭大路笑道：“我看你还是将就点吧，只要闭起眼睛，破碗和碧玉盏也没什么两样。”
林太平想了想，道：“这话倒也不错，但我还是宁可用坛子喝。”
酒坛就在他面前，他居然夏的捧了起来，仰起头往嘴里灌。
郭大路在旁边干看着，看的眼睛都发了直。
直等半坛酒下了肚，林太平才抹了抹嘴，道：“好酒，下酒的菜呢？”
郭大路道：“下酒菜？”
林太平道：“你们喝酒难道不用下酒菜的么？”
郭大路笑道：“这你就不懂了，真正喝酒的人，喝酒都不用菜的。”
林太平又想了想，道：“这话也有道理。”
没必要给二者分个高下，就像Yol大和张公子在这道题下的评述一样：
作为一名吃货，该如何写好一篇食评？有哪些锻炼方法？
这只是两种观点。
非说谁的美食才是美食，则未免偏颇。
㈢ 探秘：金庸的书中有哪些美食
很多人都喜欢看金庸的武侠小说，如《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《书剑恩仇录》等等。但大家往往陶醉于书中的刀光剑影，快意恩仇，很少注意到其中生动的美食描写吧。今天，小编就来带大家看看被你忽略掉的美味吧。
熏田鸡腿
田鸡相信大家都知道是什么东西吧，所谓田鸡其实就是牛蛙，牛蛙的肉是非常香嫩的。而且营养价值比较丰富，把田鸡肉腌制入味之后，放在火炉里面熏一熏，这样可以储存更长时间，然而现在人们更喜欢干锅田鸡。不仅营养美味，看着也让人十分眼馋。”洪七公大声欢呼，双手左上右落，右上左落，抓了食物流水价送入口中，一面大嚼，一面赞妙，只是唇边、齿间、舌上、喉头，皆是食物，哪听得清楚在说些甚么。“
㈣ 在武侠小说中，看到过哪些美食让人念念不忘
从初中时就特别喜欢武侠小说，让我最印象深刻的美食就是黄蓉给洪七公做的叫花鸡。山上打来的野味山鸡，涮洗干净之后加上黄蓉秘制的调料用你新鲜的和你覆盖之后小火慢慢烤制，隔着泥土都能闻到芳香味四溢，黄蓉曾经用这一道菜引得洪七公将绝学降龙18掌传给了郭靖，将36路打狗棒法传给自己，由此可见这道美食的吸引力之大，连尝遍天下美味的洪七公都不能幸免。
㈤ 求所有武侠小说里关于饮食的部分
求所有武侠小说关于饮食的部分， 你还真敢求 武侠小说有多少本 ，你分数后面加个万 我给你查仨月， 争取弄全了
㈥ 金庸古龙武侠小说中的你都知道哪些美食
那村女道：“锺爷、胡爷请坐。”说着到厨下拿出两副碗筷，跟着托出三菜一汤，两大碗热气腾腾的白米饭。三碗菜是煎豆腐、鲜笋炒豆芽、草菇煮白菜，那汤则是咸菜豆瓣汤。虽是素菜，却也香气扑鼻。年少时看到这一段,再有程灵素这样的女子,觉得这是天底下最美的美食,”这几样小菜简单素朴，却洗净铅华，淡中见滋味，正与此人相和，读来格外亲切，印象深刻。
㈦ 古龙的头脑怎么那么发达他有哪些饮食习惯促进武侠小说的写作
不同的文化背景，不同的人生经历造成的
他的创作首要是归功于他对人生的理解，以及他的国学修养（IQ不是最重要的）
㈧ 哪些名著有关于美食的描写段落
1、果子宴
出自《西游记》灵根育源流出，心性修持大道生——次日，众猴去采仙桃，摘异果，刨山药，芝兰香蕙，瑶草奇花，般般件件，整整齐齐，摆开石凳，排列仙酒仙肴。
但见那：金丸珠弹，红绽黄肥。金丸珠弹腊樱桃，色真甘美。红绽黄肥熟梅子，味果香酸。鲜龙眼，肉甜皮薄。火荔枝，核小囊红。
2、射雕土豪套餐
出处：《射雕英雄传》
在金庸的《射雕英雄传》中，郭靖请黄蓉吃的一顿饭，让大家津津乐道，直呼郭靖是土豪。
那时，郭靖和黄蓉在张家口初遇，黄蓉假扮成小叫花子，引发了郭靖的同情。没想到，他请“小叫花”下馆子，却花了将近二十两银子。他们到底吃什么了呢？
四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯：
“干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”
八个酒菜：
“八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。”
12个下饭菜+8样点心：
“再配十二样下饭的菜，八样点心，也就差不多了。”嗯，只要这么一套土豪餐，春节菜谱已经写不下了。
3、村上“关西味”家常菜
出处：《挪威的森林》
村上春树的小说中，经常会有美食、美酒的描写，然而奢华大餐却很少见，大多是一人简餐，或是家常菜肴。
他在《挪威的森林》中，写到“我”去绿子家吃饭，享受了一顿丰盛的关西风味美餐：
“绿子做的菜相当够水平，远远超过我的想像。生鯵鱼片、黄嫩嫩的荷包蛋，自己做的京西风味腌鲅鱼、炖茄块、莼菜汤、玉蕈饭，还有切得细细的黄萝卜干咸菜，而且厚厚沾了一层芝麻。味道很清淡，是地地道道的关西风味。”
“我”禁不住赞叹绿子的手艺，这顿美食不仅暖了胃，更是暖了“我”那颗在青春里迷惘的心。
4、温馨美式田园餐
出处：《伊坦·弗洛美》
英俊的农庄青年伊坦·弗洛美，娶了大他7岁的妻子，婚姻生活却无比压抑。后来，妻子的表妹玛提来到农庄帮忙，为他阴暗的生活照进了阳光。这天，恰逢妻子出门办事，伊坦和玛提第一次，单独吃了一顿饭，这是他们难得的温馨时刻——
“她把灯放在桌子上，他这才看见晚饭已经用心摆好，有新鲜的油炸饼，有煮越橘，有他爱吃的几种泡菜，盛在一个华丽的红玻璃盘里。炉子里火光熊熊，猫儿懒懒地睡在炉前，半睡的眼睛看定了餐桌。幸福之感塞住了伊坦的口鼻……”
虽然晚餐并不算丰盛，却融入了玛提的柔情。
5、酱牛肉
出自《水浒传》吴学究说三阮撞筹公孙胜应七星聚义——吴用去劝说三阮入伙劫生辰纲时，与阮氏三兄弟在石碣村相聚，四个坐定，叫酒保打一桶酒来。
店小二把四只大盏子摆开，铺下四双箸，放了四盘菜蔬，打一桶酒，放在桌子上。阮小二道：“有甚么下口？”小二哥道：“新宰得一头黄牛，花糕也似好牛肉。”
阮小二道：“大块切十斤来。”吃到天色渐晚，吴用取出一两银子付与阮小七，就问主人家沽了一瓮酒，借个大瓮买了二十斤酱牛肉，一对大鸡。
㈨ 武侠小说中多有食"灵丹"增添功力的描写,此类情节首见于谁的作品
武侠小说太多了，实在无从考证从哪部开始的。不过说点推论以资参考吧。
灵丹源于道教的内外丹之说，内丹可是说就是自身，外丹就是炼出来的丹药。武在文学作品中很早有就，但直到唐代的《红线女》才开始真正把武与侠联系起来，从武侠小说开始起就有灵丹，但作用只是疗伤或是为了成仙。
从唐至清，所有的武侠小说都没有刻意描写武功的玄妙，丹药也不会用来提升武功，因为根据当时的价值观提升功力不算什么好的丹药，好的丹药应该用来成仙。连金庸早期的小说武功也是练出来的，而不是吃出来的。
然后一个互动的过程开始了，随着电影的发展，小说逐渐受到了冲击，为了发展，小说纷纷被拍成了电影。限于小说作者的水平，真正靠侠义故事的情节能够吸引观众的凤毛麟角，于是开始在电影中用特技表现武打的精彩场面，这一尝试是成功的。随之而来的是小说中也特别注重了武功的“玄”，而“玄”的武功是很难练出来的，于是，丹药才被用来造成这种结果。
所以，我个人观点，灵丹用来增添功力是从金庸写小说的中期、也就是现代武侠小说（劣质的也很多）高产的年代开始的，从哪部书，实在是不知道喽。
㈩ 武侠小说的环境描写
你可以到新浪共享去找找，那里有很多武侠小说写作教程，环境描写什么的应该有。
另外环境描写不要过多，否则情节会变得很粗略。还有环境描写最好按着主角的心理历程来，在不同的心情下主角会注意到的环境是不同的。