金庸武侠小说火腿蒸豆腐
① 金庸小说里一道名菜“二十四桥明月夜”中明月是用什么材料做的
豆腐，火腿，
《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，原文如下：
“那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四桥明月夜’ "
二十四桥明月夜是一道豆制品菜肴，出自金庸的小说《射雕英雄传》。
② 金庸笔下的顶级美食现在还有哪些
金庸的小说陪伴我度过了整个读书年代，其很多作品更是被拍成了电影，深受80后这一代人喜爱。从金庸先生的许多作品中能学到许多传统的中华文化， 有一些描写民间的美食，让人读了都能垂涎三尺。下面就为大家盘点一下金庸小说中描写的经典美食。
叫花鸡
说到金庸笔下的叫花鸡，大家都会想到洪七公，洪七公可以说是一个大吃货，也正因为洪七公贪吃，使得他十指失一指，虽然洪七公食指虽失，但他依然贪吃，吃性不改。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津有味神采飞扬，书中这样描写叫花鸡做法，“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”单看这样的描写就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了，我都想现在就来一只下酒了。
金庸笔下的美食多的数不胜数，除了三面介绍到的，还有鸳鸯五珍烩、玉笛谁家听落梅、糯米嵌糖藕、八宝鸭、熏田鸡腿等等，洪七公真的是有口福之人啊。
③ 金庸作品中的美食盘点，精彩程度不输武打部分，你注意到了吗
很多人都喜欢看金庸的武侠小说，如《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《书剑恩仇录》等等。但大家往往陶醉于书中的刀光剑影，快意恩仇，很少注意到其中生动的美食描写吧。今天，小编就来带大家看看被你忽略掉的美味吧。
叫花鸡
说到金庸笔下的叫花鸡，大家都会想到洪七公，洪七公可以说是一个大吃货，也正因为洪七公贪吃，使得他十指失一指，虽然洪七公食指虽失，但他依然贪吃，吃性不改。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津有味神采飞扬，书中这样描写叫花鸡做法，“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。”单看这样的描写就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了，我都想现在就来一只下酒了。
炸蜈蚣
堪称“食神”的洪七公对美食的追求是孜孜不倦的。在《神雕侠侣》中，洪七公更是亲手制作了一道骇人听闻的“昆虫美食”——“炸蜈蚣”。书中写道：取雄鸡一只，杀死埋于世间第一阴华山处一日一夜。可得百来条七八寸长的大蜈蚣，红黑相间，花纹斑斓。一锅雪煮滚热，蜈蚣烫死了。临死之时，毒液毒尿尽数吐净。小刀斩去蜈蚣头尾，轻捏脱壳儿，肉雪白透明如大虾，洗涤干净，起油锅炸香，拌上调料即可。
熏田鸡腿
田鸡相信大家都知道是什么东西吧，所谓田鸡其实就是牛蛙，牛蛙的肉是非常香嫩的。而且营养价值比较丰富，把田鸡肉腌制入味之后，放在火炉里面熏一熏，这样可以储存更长时间，然而现在人们更喜欢干锅田鸡。不仅营养美味，看着也让人十分眼馋。”洪七公大声欢呼，双手左上右落，右上左落，抓了食物流水价送入口中，一面大嚼，一面赞妙，只是唇边、齿间、舌上、喉头，皆是食物，哪听得清楚在说些甚么。“
④ 金庸小说中出现过的菜加上介绍
？”那少年道：“这种穷地方小酒
店，好东西谅你也弄不出来，就这样吧，干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时
新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿，不知这儿买不买到？蜜饯吗？就是玫瑰金橘、香药葡
萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”店小二听他说得十分在行，不由得收起小觑之心。那少年又
道：“下酒菜这里没有新鲜鱼虾，嗯，就来八个马马虎虎的酒菜吧。”店小二问道：“爷们
爱吃甚么？”少年道：“唉，不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、
鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来
点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了。”店小二听得张大了口合不拢来，等他说完，道：
“这八样菜价钱可不小哪，单是鸭掌和鸡舌羹，就得用几十只鸡鸭。”
上面是《 射雕》里的黄蓉初遇郭靖时在酒店的一段对话。
还有后面的 玉笛谁家听落梅 24孔明月桥 和好逑汤 鸳鸯五珍烩 都是些简单的介绍 具体你可以看下 《射雕》的第12回 亢龙有悔
⑤ 被黄蓉取名“二十四桥明月夜”的一道菜其实是什么
记得《射雕英雄传》中黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，虽然只是蒸豆腐而已，“但其制作则托她家传‘兰花拂穴手’的功夫。黄蓉十指灵巧轻柔，将豆腐这样触手即烂之物削成二十四个小球放入先挖了二十四个圆孔的火腿内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食”。这道菜足见吃之最高境界。
这套菜谱中有一道蒸豆腐（火腿才是主角），做法十分讲究。剖开一只火腿，挖出二十四个圆孔，用兰花拂穴手功夫削出二十四个豆腐球，扎住火腿再蒸，蒸熟后火腿弃之不食，将入味的豆腐装碟上桌。烹饪手段、独家功夫，缺一难成其味，难度比《红楼梦》里的茄羹还高。这道“二十四桥明月夜”，不妨改叫“桃花豆腐”——一来桃花岛的“兰花拂穴手”是做菜关键，黄蓉也是在桃花岛学得此等煮菜手段的，以景命名，顺理成章；二来菜名芬芳，暗喻黄蓉人面桃花、秀色可餐；三来杜牧的名句令人误解，以为月照二十四桥，其实只是一座桥——因有二十四个桥洞而得名，月亮在每个桥洞里照影，构成扬州一景。
⑥ 金庸笔下的美食“二十四桥明夜”到底是什么
二十四桥明月夜就是现在叫做火腿蒸豆腐，对于现在来说也是一种美食，在金庸的小说中，它更是一种美食。那就介绍一下二十四桥明月夜。
先把一只火腿剖开，挖了二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到豆腐之中，火腿弃去不食。黄蓉运用家传兰花拂穴手，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，将之削成二十四个圆球。”二十四桥明月夜”没有放盐，因为火腿的咸味就足够了，如果口味比较重，可以再放一点生抽。
是不是感觉很有诱惑力。有机会记得去品尝一下吧！
⑦ 金庸小说共有14部，在金庸武侠小说中的美食有哪些还有哪些可以具体点吗谢谢兄弟姐妹们了！
叫、花、鸡
⑧ 金庸小说里面出现过的吃的东西
推荐你 侠客行里的“腊八粥”
腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
而且腊八粥的文化~
说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。
相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。
据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。《百丈清规》说：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香花灯烛茶果珍羞，以申供养。”寺院在这天举行诵经，