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古代小说酒楼吃饭

发布时间: 2021-07-30 22:38:09

A. 那个小说里有个十大酒楼

昆明酒楼 昆明饭店 昆明世纪金源大饭店 昆明金龙饭店 昆明皇廷饭店 昆明邦克饭店 昆明东南亚酒楼 昆明邦克饭店 昆明东陆饭店 昆明威龙饭店

B. 求古代言情小说中比较有格调的饭店的名称

玉宇琼楼

C. 古代酒楼,在雅间,众人是怎么盛饭吃的

古代人不是一定去雅间吃饭的,小说演义而已,中国古代史籍记载的也不是一般的有钱人拿现在说都是省部级以上地位人的生活和言行,就像鲁迅说的“中国历史就是皇帝的个人家谱”,一般人富人也不在记录范围内。
至于怎么吃,用碗筷你看现在的瓷器之类至少在唐朝开始就有大量现存的这类用品啦。

D. 哪部名著中有有关古代饭店内部的描写

金瓶梅,水浒传,只要是市井小说都有酒店的描写

E. 急求古代酒楼描写,尽量奢侈一点的,写小说

酒楼 喧闹非凡 人声嘈杂 小摊贩的叫卖声此起彼伏
青楼 女子艳丽 琴奏舞曲甚是美妙 吸引众多无赖混混
赌场 人声嘈杂 偷蒙拐骗众人 害人倾家荡产
当铺 十分安静 金玉镶玛瑙当货 祖传家宝
皇宫 秩序井然 内外护卫众多 金碧辉煌 妃子三千 秀丽端庄

F. 古代小说美食的描写

《厨娘皇后》
一大碗实惠的鱼面摆在了我的面前,终于可以开吃了。

面碗用的是最简单的土黄色的土陶碗,白嫩的面线泡在清淡的汤里,上面漂着几根绿色的菜叶,卖相上看起来勉强及格。我用筷子捞起几根面线,正准备往嘴里送,面线断成了两截随便吃了几口,我实在没有心情吃下去。

整碗鱼面,除了面汤做得还算精良外,其它简直狗屁不通不说别的,这鱼去腥味这一关就没做到佳。由于附近一带都靠海,鱼面所选取的材料是黄鱼(即最常见的黄花鱼)。海鱼腥气很重,处理鱼腥味儿就变得尤为重要。(现代所吃的正宗鱼面基本上都由淡水鱼所做,如草鱼、青鱼、鲮鱼等肉多刺少的鱼类。)

“很好吃啊快吃”见我汀不吃,子鱼抬起头露出困惑的神色,她那碗鱼面已经只剩下半碗了。古人的要求都这么低吗?
……………………6………………6
当她见我熟练地挑鱼,并用刀飞快地开肚除骨,她的嘴已经张得可以放下一整只鸡蛋,看我的眼神充满了崇拜。

“美美,你不是说你不会杀鱼的吗?”

我白了她一眼,专心继续手中的动作。我什么时候说我不会杀鱼了?我只不过不想碰这么腥的东西,想偷点懒而已。接下来她就变得非常安静,听我吩咐乖乖为我准备辅料。老实说,把鱼杀死人人都会,但能像我这样在极短的时间内将鱼的骨、肉、刺完全分离可不是一天两天就能做得到的。

在子鱼目瞪口呆的表情中,我将鱼肉用刀刮为末,加入少许盐、蛋清及淀粉,用手将其以顺时针方向打至起胶,然后将其放入出鱼面用的挠,用力挤压,长长的鱼面就滑溜地掉进热水锅里,慢慢被养熟直至面线变为半透明白色。

小半个时辰以后,当子鱼将三种做法的鱼面端出厨房,等着看笑话的一干人等全部都惊叉了气。三道鱼面都色、香、味俱全。人美,面也美,绝了。

掌柜的脸难看得像鬼一样,说话都说不连贯:“这,这,这真的是你做出来的吗?”

“如假包换”都说我是祖师爷了,谁让你不信,这回脸丢大了吧?我很满意众人的反应。

“看样子好像很好吃哦”有人已经忍不住流口水了。

“什么叫看样子很好吃,跟本就是人间美味不信你们派几个代表尝尝看”我打断他们的话,翘着二郞腿坐在凳子上,看着众人馋猫般的样子,真好笑子鱼也一脸骄傲,刚才她在厨房已经先尝了一点,简直赞不绝口。其实我所做的无非是最简单的几样:

第一道是清汤鱼面,以剔除下来的鱼头鱼骨加少量酒、姜片及盐直接熬制成清淡汤底,再将慢火养熟的鱼面在生姜水里过一下水,开水焯过后放入汤底调味,洒上少量葱花,并放入几根焯过的菜心“面的碗用的是类似于汤盘的白色细瓷碗,只见白绿相间,飘着几点香油,清香怡人。此道重点突出鱼面鲜美细滑的本质。

第二道是凉拌鱼面,鱼面焯熟后,摆在四方形瓷盘内,浇上以番茄蓉、爆香的洋葱粒及香芹立蒜泥、爆香的猪肉末、姜汁、豆蔻粉及少许盐所混合的酱汁,点几点醋。另外在盘沿缀上番茄片与青瓜片。重点突出特别的口味

第三道是炸鱼面,顾名思义了,摆在圆陶盘里,四周围了一些薄荷叶碎。

对于我来说,这只不过是九牛一毛,实际上因为某些调味品这个年代根本没有,这几道鱼面只能算得上半成品;但对于眼前这帮呆子,我现在就是神厨转世。

瞧现在一堆人都围着桌子抢鱼面。连掌柜的也忍不住挤了进去,睁大眼想要看得清楚点,可能顺便再偷偷师,说不定他现在正后悔得要命,刚才怎么连个伙计也没派给我。

“哎呀,这清汤鱼面只有一根呢”有人开始大惊小怪了,我莞尔加了蛋清及少许淀粉进去,鱼面很筋斗,一根就是一碗,绝不断开。

“还有,这个炸的鱼面,很松脆啊”

“不仅松脆,口味儿好像很特别。从没尝过这样的鱼面,虽然是炸出来,却一点也不油腻”

G. 找一本小说主角穿越到古代,主角会做饭,是厨师,开了一家酒楼,皇上来吃都要排队,各种达官贵人也要预

神厨娘子,女主非穿越,但烧卖做得超好吃。

H. 武侠小说中,为什么酒楼是一个重要场景

因为武侠小说的主体是人,而酒楼恰好是表现各种角色以及设置剧情冲突最便利的一个场景。我们喜欢看武侠小说,往往是被其中所描述的“江湖”,和所塑造的各种大侠英雄,以及离奇动人的故事所吸引。而经常看武侠小说的读者,都对"酒楼"这样的场景并不陌生。酒楼中发生的故事情节,经常铺垫了故事剧情的经典场景,或者是某些重要的人物角色的出场。因此,读者们大多认同武侠小说中出现的"重要场景"很多都在酒楼中,也对此颇为津津乐道。

另外,酒楼场景也利于小说"江湖"氛围的塑造。通过作者的生花妙笔,读者在“酒楼场景”中能够更好地将自己融入到武侠世界中去。

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