成都老茶館聽書

Ⅰ 請問成都比較有名的茶館有哪些

你好，「坐茶館」是成都人的一種特別嗜好，因此茶館遍布城鄉各個角落。成都茶館不僅歷史悠久，數量眾多，而且有它自己獨特的風格。無論你走進哪座茶館，都會領略到一股濃郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件頭蓋茶具、老虎灶、紫銅壺，還有那堂倌跑堂添水的功夫，無一不給你留下深刻的印象。
推薦：世紀城會展中心 的成都老茶館
作為向來成都開會的外賓介紹成都本地文化的一個窗口，喝功夫茶的同時，還有龍抄手、夫妻肺片等成都小吃和變臉、抓壯丁等川劇舞台表演。
許多外地遊客來到這個來了就不想離開的城市-成都,會想品品成都的蓋碗茶,看看成都的川劇,變臉.可以到成都市華興街的悅來茶館,那裡消費也很便宜,是成都最早的茶館,在那裡您可端著茶船子,拋著茶蓋子喝喝成都花茶,座著竹椅子,聽著川戲,看著變臉,很有一種回到老成都的感覺.華興街在北京王府井商廈背後,那裡還有磐孱寺鹵肉,十分出名,口感宜人.

希望能幫助到你。

Ⅱ 成都的網紅茶館其實是一個破舊的老茶館，而且也並沒有多大樂趣，為何成為了必打卡的網紅地

主要是這里的歷史悠久、環境優美再加之各種網紅的宣傳，所以導致了成都的網紅茶館人氣度變得越來越高！很多人應該都有聽說過成都的網紅茶館吧，我想很多來成都的旅遊玩家應該都不會錯過這個地方，因為成都的網紅茶館人氣度實在是太高了，如果是來了成都不去網紅茶館，那真的是超級不劃算！

最後呢，這個茶館能夠人氣火爆，成為很多人的打卡地，還是因為這個茶館的歷史比較悠久呢，你知道為什麼這個茶館看起來破破舊舊的，但是還是不願意進行修葺嗎？那就是因為茶館的老闆想保持這個茶館的歷史氣息，正是這種年代感，所以才能夠為茶館吸引到更多的年輕人！

Ⅲ 老茶館的川派老茶館

在以農業文明的封閉性和靜態性為特徵的巴為特徵的巴蜀文化影響下，成都老茶館是一個地域特點十分突出的類型。在史料記載中，中國最早的老茶館起源於四川。早在民國初期，成都老茶館已達454家，居四川之最，是歷來老茶館數量最多的城市。在空間格局和服務方式方面，成都老茶館具有自己鮮明的特色。 自改革開放後，成都老茶館出現了不小的變化，其發展經歷了三次階段性變革： 從上世紀50年代開始的公私合營，讓成都老茶館的數量明顯減少，但成都人泡老茶館的習慣並沒有多少改變，老茶館中的茶客人數始終沒有萎縮。成都老茶館的恢復期，始於上世紀80年代，最初是大批傳統老老茶館開門迎客，很快，老茶館數量恢復到600餘家。這一時期的成都老茶館，其空間格局仍舊延續了早期老茶館的「當街鋪」、「巷中寺」、「河畔棚」、「樹間地」的老傳統。老茶館內，最具代表性的擺設是竹靠椅、小方桌，「三件頭」蓋碗、紫銅壺和老虎灶。在老茶館中服務的堂倌都是摻茶「茶博士」，個個身懷絕技，這是成都老茶館最具特色的服務形式。在老茶館中，所提供的是單一的花茶。 在四川，具有 商務功能的都市老茶館始於上世紀90年代中期。1995年前後，在「聖淘沙」、「耕讀園」、「綠茗」等一批老茶館在成都相繼開業。1996年，四川省茶文化協會在成都成立時，成都現代化的老茶館已接近百家。與傳統老茶館不同，這些老茶館從露天進入室內，不再延續老茶館的敞開式風格，改鋪舍為茶樓，室內裝飾一改傳統老茶館的簡朴而趨向豪華，陳設多聚西式風格，除法式藤椅外，許多老茶館擺上了鋼琴。老茶館所提供的茶水不再局限於花茶。此時，茶藝表演也開始在成都出現。成都市還成立了茶藝隊，在各大老茶館演出，茶藝之風盛行。但好景不長，此後的兩三年時間，傳統的麻將席捲了幾乎所有的成都老茶館，茶藝在老茶館中趨向沉寂。 20世紀末，隨著房地產業的發展、外來資本的引入和賓館酒樓的興起，成都老茶館發展開始趨向於多元化。一些適於老茶館經營的主題文化如鹽道文化、藏文化、集郵文化等走進老茶館，同時，棋牌、足浴、桑拿等經營項目也被引入老茶館。2001年，四川省茶文化協會開始策劃以茶藝和茶文化為主題的活動。通過茶藝比賽和老茶館評選，挖掘和推廣茶文化，指導老茶館發展，抵制不良現象，助推老茶館業良性發展。2008年，成都老茶館數量較2001年翻了一番，達6000家，其中單純售賣茶水的老茶館佔30%，「棋牌老茶館」近40%。

Ⅳ 中國有哪些獨特的民族節目

川劇的變臉
四川連廂及肉蓮花表演大師牟慶雲、四川相書表演大師魯國華及飛刀花鼓惟一傳人劉陶

川劇 【川劇】又稱川戲。四川的代表性戲曲劇種。流布於四川和貴州、雲南、湖北、台灣等省。分上壩、資陽河、川北河、下川東四條"河道"(地域流派)。成都是上壩派的中心。川劇歷史悠久，清代雍正、乾降年間"花部"戲曲勃興，繼有柳子腔、皮黃腔入川，逐漸與四川語音、地方民俗、本土民間小調和秧歌相融合，衍化為川劇的崑腔、高腔、胡琴、彈戲及燈戲，形成了風格統一的四川地方劇種。民國初，三慶會劇社匯集五腔劇目於一班，正式形成五腔共和的演出形式。川劇擁有上千劇目，尤以喜劇著稱。傳統表演程式自成體系，常為其他戲曲劇種借鑒吸收。還有變臉、藏刀、踢慧眼等多種特技表演。1949年後，川劇藝術進一步發展，多次組團到全國各地及歐、亞數國演出，受到觀眾贊賞，被譽為"天府之花"。著名演員競華、楊淑英、笑非、曉艇、藍光臨、劉芸、陳巧茹等，著名鼓師王官福等，均在觀眾中享有盛譽。�

木偶戲

【木偶戲】成都木偶形成於唐代，此後遍及城鄉。當時的木偶叫精木偶，長約0.3米，短小精幹，操作方便。上演的劇目如《引鳳樓》、《金山寺》、《群仙會》等皆為川劇傳統劇目。班社有祥瑞班、瑞樂班、字均班、榮華班等，多在各種神會、廟會及茶館、院壩等地演出。30年代木偶戲逐漸衰落。1949年後木偶戲得到重視，組建了專業的木偶皮影劇院。目前成都木偶有大中小杖頭木偶、布袋木偶和手掌木偶。木偶製作精細，造型美觀，已採用化工原料和紙型塑造。木偶的手簽子在衣服之外，稱為"外支棒"的杖頭木偶，其代表劇目有傳統戲《人間好》、《小放牛》、《沉香救母》、《孫悟空三調芭蕉扇》，現代戲有《老公公種紅苕》、《調皮的小白兔》、《劉文學》、《雷鋒參軍》等。成都木偶曾先後應邀到德國、荷蘭、瑞典、泰國、日本等國訪問演出，受到好評和歡迎。�

諧劇

【諧劇】曲藝表演藝術家王永梭首創的一種"詼諧戲劇"。一人獨演，不講究服飾場面，道具極其簡單，演員是劇中唯一主角，即劇中的第一種人--看得見的人；通過舞台道具的依託和語言、表情、動作表演，以不同側面向觀眾顯示劇中的第二種人--看不見而似乎看得見的人。這是諧劇特有的表演手法。創始人王永梭早在1939年抗日時期就創作出了《扒手》、《趕汽車》、《黃巡官》等20多個諧劇節目，1949年後又改編了《在火車上》、《結婚》、《十二點整》、《蘇二哥》、《打百分》等有影響的作品。四川人民出版社在1985年出版了《王永梭諧劇選》。1989年四川省舉辦了諧劇比賽，各省區方言諧劇紛紛登台獻藝。�

四川評書

【四川評書】又稱評話，清初盛行四川，以說為主，輔以動作，以四川方言講述見稱。說書人藉助一張桌子，一塊醒木，一把扇子，一條手巾，一人表演，不拘時間，不擇地盤，書文可長可短，書資憑聽書人隨意給付。四川評書分"清棚"與"擂棚"兩大類。"清棚"重在文說，以清談為主，偏在文采，妙語連篇，以文取勝，以情動人。"擂棚"重在武講，以吼喊為主，摹擬形容，說書人用醒木在桌上用力拍講，手比足劃，眉飛色舞，力求形態逼真。當中又分"條書"與"墨書"。"條書"無底本，憑說書人編造故事；"墨書"有底本，說書人根據底本加工潤色，一部書能說上三五月甚至一年不等。"條書"傳統段子如《雙貴圖》、《十美圖》等，"墨書"傳統段子如《三國演義》、《水滸》等，總以野史、俠義、公案、神話、奇觀為主。現代書目有《紅岩》、《林海雪原》、《平原槍聲》、《鐵道游擊隊》等。�

四川竹琴

【四川竹琴】又名道琴或道情。清初流行在成都的一種曲藝演唱形式。最早始於道教勸善說道，曲調為"玄門調"與"南間調"。光緒年間，曲藝藝人利用其改唱《東周列國》、《三國演義》等歷史故事。使用樂器是長約1米、直徑6.6厘米的竹筒一支，在其一端蒙上豬護心油皮(現用小腸皮)，再以兩塊竹片子，長1.7米，加上碰鈴伴奏或自唱自奏。民國初年始稱竹琴。演唱形式有"群唱"與"單唱"。"群唱"是由5人組合坐唱。1953年首屆西南戲曲調演，由著名竹琴藝人楊慶文將坐唱的"群唱"改為站唱的一人獨演。竹琴唱腔"省調"又稱"壩調"、"上河調"，流行於成都地區。著名竹琴老藝人賈樹三又將川劇、揚琴與竹琴融為一體，創出"賈派"竹琴。"賈派"竹琴擅說各地不同方言，描摹不同人物，字正腔圓，細膩入微。擊琴能奏出千軍萬馬之聲，似有波瀾壯闊之勢，曲目以《三戰呂布》、《華容道》等為代表。�

金錢板

【金錢板】曾名"金劍板"、"三才板"、"金簽板"，是流行於成都以及四川各地的一種民間曲藝演唱形式。形成於清初，早期多以跑鄉場、扯地圈為主，後進入茶社書場演唱。由一人表演，唱詞多為節字句或十字句，方言土語演唱，唱詞通俗易懂。其唱腔以部分川劇曲牌與四川民歌為基礎形成。金錢板板質以楠竹或斑竹製成，共3塊，每塊長30厘米、寬3.3厘米、厚約0.5厘米，其中兩塊中嵌有小銅錢或金屬片，故名"金錢板"。它可擊出風雲雷雨九種不同節奏、音響。其流派分"花派"、"雜派"、"清派"。"花派"板式打得花，打得熱鬧，且打且耍，眉眼身法靈活自如；"雜派"唱詞長短運用自如，不受節奏拘束，唱一段說一段，說中帶唱；"清派"重視咬詞吐字，字正腔圓，細膩准確，行腔中不能有"啦"、"哈"、"呀"等虛字尾音出現，表演動作不大。演出的曲目有《武松趕會》、《瞎子算命》、《貨郎子》、《繞口令》、《十八扯》、《老實話》、《小菜打仗》等，著名金錢板藝人鄒忠新在1949年後吸取各藝術流派之長，不斷改革創作，演出了《倆相幫》、《圈套》、《激浪丹心》、《洪湖凱歌》、《雙槍老太婆》、《偷雞》等。�

四川清音

【四川清音】原名"唱琵琶"、"唱月琴"。成都在30年代成立"清音職業工會"，後更名為"清音曲改會"，即得現名"清音"。四川清音於清乾隆年間由民歌小調發展而成，屬於歌唱體牌子曲類的曲藝說唱藝術形式，曲調豐富，唱腔優美。流傳至今有8個大調、100餘支小調，唱段200多支。大調多以故事傳說為主，小調多採用四川流行的山歌、民歌等曲調演唱。伴奏樂器為琵琶、二胡、竹鼓、檀板等。其中竹鼓是四川清音特具的伴奏樂器。表演時由女演員一人獨唱，右手擊竹鼓，左手擊檀板，自擊自唱。近年來又開唱長篇曲目如《白蓮女傑》，在唱演中嵌入表白，韻文、散文交錯演唱。四川清音分為上河派、下河派。成都的"省調"為上河派，其唱腔輕盈，細膩圓潤，在運腔中有一種風格獨具、跳躍式的連續頓音唱法--"哈哈腔"。著名清音演唱藝術家李月秋的"哈哈腔"造詣較深，她音色甜美，行腔輕柔婉轉，早在40年代即有"成都周璇"譽稱。四川清音代表曲目有《放風箏》、《斷橋》、《秋江》、《綉荷色》、《黃繼光》、《趕花會》等。�

成都揚琴

【成都揚琴】源於成都，早在清乾隆年間即在成都等地流傳，主要以揚琴伴唱而得其名，並有"坐地傳情"之稱。它吸取了川劇、清音、竹琴諸家之長，通過唱腔道白，融敘事、抒情為一體，有層次地表現戲劇情節，多為生、旦、凈、末、丑5人演唱，分別操揚琴、鼓板、小胡琴、碗碗琴、三弦，邊唱邊奏，其唱腔優美，韻味濃郁。唱腔分大調、小調(越調)，大調屬"板式變化結構"，應用較廣；小調屬"曲牌聯套體結構"，抒情較強。傳統曲本多採取敘事與代言相結合的體裁，曲本分大本與單折兩類。其流派分"南會"、"北會"兩派。"南會"因盲人多，對於唱腔非常講究；"北會"並非盲人，對詞本則特別考究。1925年，揚琴科社"慈惠堂"招收盲人學唱，培養出了洪鳳慈、張大章、卓琴痴等風格獨特的"堂派"藝人。三四十年代，揚琴在省內日益盛行。1949後，四川揚琴發展很快，其代表人物及唱腔流派是著名揚琴演唱藝術家李德才及其自成一格的"德派"揚琴。"德派"揚琴以聲、腔、情、韻結合揚琴伴奏的急、徐、強、弱的諧美，來表達其感情、刻畫人物。代表傳統節目有《活捉三郎》、《碧蓮放子》、《祭江》、《祭塔》、《香蓮闖宮》等，現代節目有《白毛女》、《李二嫂改嫁》等。�

成都燈會

【成都燈會】成都一年一度的燈會在青羊宮舉辦。這一中國古老的民間習俗在成都得到很好的展現。燈會盛況空前，各種燈競相展示，五彩繽紛，令人眼花繚亂，吊燈、掛燈、走馬燈、鯉魚燈、荷花燈、壁燈、鰲山燈、大花籃等等，有濃厚的民族地方特色。大多採用大眾所熟悉的川劇劇目、歷史故事、民間傳說、市政建設、工業成就等，反映了成都悠久的歷史文化和當代的主要建設成就。製作精美，是成都人民集體智慧的結晶，展示了成都民間彩扎技藝和書法繪畫等高超的傳統藝術。�

成都花會

【成都花會】成都是古代有名的"花城"，它的歷史可追溯到唐宋。根據傳統習慣，人們一般把"百花生日"(農歷二月十五日)--花朝節的前後定為成都"花市"。直到今天，仍然沿用這個延續千年的傳統習俗，年年在青羊宮舉辦"花市"，從而發展成為民間喜愛的春遊盛會。屆時花農群集，城鄉居民紛紛前來趕會，賣花、賽花、賞花、交換良種和互相學習培種技術，各種小吃和地方土產沿街擺滿。成都海棠、梅花、玉蘭、山茶、迎春等享有盛名。宋陸游詩："碧雞海棠天下絕，枝枝似染猩猩血。""當年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里路香不斷，青羊宮到浣花溪。"從詩中可想見當年成都花市的盛況。遊人不斷，熱鬧非凡，當地稱之為趕花會。�

成都盆景

【成都盆景】成都盆景屬於川派，是中國盆景藝術的主要流派之一。盆景是我國傳統園林藝術，它運用"縮龍成寸"、"咫尺千里"的藝術手法，創作出"立體的畫、無聲的詩"。我國盆景藝術，有江南、嶺南、劍南三大流派，劍南派以成、渝兩地為代表，著重表現四川名勝山水的獨特風貌。奇花異草、險峰怪石、青山綠水，無不進入成都的盆景之中，使人們從盆景中得以享受到成都的大好風光，深受人民的喜愛。�

木芙蓉

【木芙蓉】成都又名蓉城，源於五代時後蜀主孟昶愛植芙蓉花。現在成都人對蓉花仍懷有深厚的感情，公園、商店、街道的名稱多冠以"芙蓉"的稱謂。木芙蓉系落葉灌木，枝葉密被星狀短柔毛，樹冠開展，花大色艷。品種有醉芙蓉、白芙蓉、紅芙蓉、五色芙蓉等，開花時間在10～11月，正是百花凋落時節。�

成都茶館

【成都茶館】四川人飲茶的歷史，有文獻可查的已有2000多年。成都茶館大都分布在成都市區、效區的大街小巷、公園名勝，是人們休息娛樂的場所。成都人喝茶講究舒適、有味。茶館的座位是靠背竹椅，平穩、貼身，或靠或坐不覺累，閉目養神不怕摔。茶具用的是"三件頭"，即瓷碗、瓷蓋和金屬托盤(又稱茶船子)，以江西景德鎮的瓷器為上品。沖開水用的長嘴壺，沖茶亦講技術，高明者從頭至尾點滴不漏，賞心悅目。茶館供應糕點糖果，還開展各種文娛活動，如下棋、說唱、相聲等。就其特色來說，可分老茶館、新茶廳、文化茶園、棋園茶座。茶品種極多，花茶、龍井、毛尖、沱茶，應各人不同喜好。�

蜀錦

【蜀錦】是成都歷史悠久的傳統絲織品，與南京雲錦、蘇州宋錦、廣西壯錦齊名。全系真絲織品，質地柔軟，色澤艷麗，品種多樣，牢固耐用，富有鮮明的民族色彩和地方色彩。產品分被面、衣料、裝飾錦，以被面為主。其主要錦樣有方方錦、月華錦、雨絲錦、浣花錦、鋪地錦。蜀錦歷史悠久，秦漢末年已有大量生產，蜀丞相諸葛亮把蠶桑生產放在重要位置，蜀錦在當時不僅是對外貿易的商品，而且也是軍費開支的來源。唐代蜀錦技術有很大發展，並遠銷到日本、波斯。北宋建立成都錦院，元明以來品種更多，應用更廣。�

蜀綉

【蜀綉】同江蘇的蘇綉、湖南的湘綉、廣東的粵綉並列為中國四大名綉。它以嚴謹細膩的針法，淡雅清秀的色彩，優美流暢的線條，中國水墨畫的格調，形成了自己獨特的風格，受到國內外的贊譽。蜀綉已有1600多年的歷史，晉代常璩所著的《華陽國志》中，把蜀綉稱為"蜀中之寶"。蜀綉的品種豐富多彩，根據它的用途，大體可分為日用品和欣賞品兩類，前者實用價值高，後者藝術效果強，其構圖取材於名家的山水人物畫。另外雙面綉亦很有名。�

漆器

【漆器】成都漆器在西漢時期就有很高的水平，中國出土的大批漆器中刻有成都製造的字樣，而且至今完整如初，令人驚嘆不已。主要原料為漆和丹朱，以"雕花填彩"見長，用煉制後的生漆塗飾在各種不同的底胎上，經反復研磨、雕花、填色彩，再拋光、清光而成。用刀如筆，剛柔兼備，線條流暢，平整光亮。紋樣常用梅、蘭、竹、菊等進行裝飾，用傳統工藝，造出了大量古色古香的仿古漆器；同時發展暗花、隱花、描繪等新工藝，使漆器更加豐富多彩。主要產品有瓶、盒、盤、缸以及漆塑人物、掛屏等。由於成都漆器把實用性同裝飾性有機結合，是富有使用價值的藝術品，深受國內外客人歡迎。�

銀絲工藝

【銀絲工藝】以白銀為材料，運用花絲和點鏨技法，按照設計要求，交互用填絲、累絲、炭絲、穿絲、搓絲和在銀片上鏨出點、線、面浮雕圖案組合而成。結構嚴謹、造型別致、虛實相間、富麗堂皇，具有濃厚的東方色彩。傳統產品有婦女用的首飾釵、環和兒童服飾品羅漢、八仙、獅子滾綉球以及生活用品銀耳碗、銀鑲筷子等。近年來的"底紋襯托"新技藝，又增添了不少新品種。�

竹絲瓷胎

【竹絲瓷胎】又稱"竹絲扣瓷"，是從優秀的民間工藝中發展形成的，屬於竹類編制中的一種工精藝高的特種編制工藝。它是用很細的竹絲、很軟的竹篾依胎編織而成，有生活用品和工藝品的雙重價值。19世紀末葉，獲巴拿馬國際博覽會銀質獎章，被譽為"東方藝術之花"。竹絲瓷胎選料嚴格，編制難度大。傳統色彩以古銅色為主，輔以竹絲本色和黑色竹絲。圖案各異，品種繁多，花色翻新，主要產品有花瓶、咖啡具、茶具、飯碗、首飾盒、煙具、竹壓盤等。�

絹扇

【絹扇】絹扇是宮扇的一種，原是貴族婦女的賞玩之物。成都絹扇繼承了古絹扇的造型，以鐵絲作框，楠竹片作柄，彩色線帶蝴蝶結為墜，價廉物美，大方實用。絹扇以扇畫面的格調高雅為主要特色。成都絹扇工筆重彩，與清麗淡雅的蘇杭絹扇不同，採用木版水印、印線填彩和手畫為表現手法。�

薛濤箋

【薛濤箋】即浣花箋，是唐代女詩人薛濤依照松花箋紙設計製造的一種小彩箋。因薛濤用以寫詩與元稹、白居易、劉禹錫等詩人唱和，故名。以胭脂染成，花紋精巧，顏色鮮麗。唐李商隱《送崔珏往西川》詩雲："浣花箋紙桃花色，好好題詩詠玉鉤。"五代詞人韋庄《乞彩箋歌》雲："留得溪頭瑟瑟波，潑成紙上猩猩色。手把金刀擘彩雲，有時剪破秋天碧。"薛濤箋在我國制箋發展史上，佔有較重要的地位。�

蜀箋

【蜀箋】古代成都的一種木刻彩印、圖文兼具的詩箋。在唐與蜀紙(即麻紙)齊名。成都浣花溪是歷代造紙制箋的中心。主要有松花箋、薛濤箋、十色箋等，其中尤以薛濤箋著名。文人學士寫詩多愛用蜀箋，蜀箋的發明，推動了後代詩書畫的發展。�

十色箋

【十色箋】又名謝公箋，俗稱鸞箋或蠻箋。謝景初(1019～1084)字師厚，北宋富陽(今浙江富陽)人，博學能文，尤長於詩。他創造的箋因有深紅、粉紅、杏紅、明黃、深黃、淺青、深綠、淺綠、銅綠、淺雲等十色，故稱十色箋。韓浦《寄弟蜀箋》詩雲："十樣蠻箋出益州，寄來新自浣花頭。"即指此箋。�

詩婢家

【詩婢家】位於成都市春熙路北段。是一家字畫裝裱作坊，與北京的"榮寶齋"、上海的"朵雲軒"、杭州的"西泠印社"齊名。建於1920年，在字型檔街，後遷羊市街。因主人姓鄭，便借用中國漢代經文學家鄭玄家的奴婢皆懂詩文，並能以詩句互相對答的故事取名。經營名人字畫，文房四寶，水印詩箋，木刻水印等，所制水印箋質朴雅緻。�

川菜

【川菜】中國四大菜系之一，以歷史悠久著稱。成都為川菜正宗。川菜可以用選料嚴、刀工精、調料鮮、烹制巧、造型美來概括。成都川菜又以高級筵席、聚餐宴會、大眾便餐、家常風味、民間小吃形成自己的風格體系，講究色、香、味、形，注重味多、味廣、味道變化多樣，有"一菜一格，百菜百味"的贊譽，有麻辣味、紅油味、椒麻味、魚香味、豆瓣味、醬辣味、怪味等。烹調方法多樣，而且每樣都有自己獨特的工藝要求。現川菜品種已達4000多種，其中名菜達300多種。成都著名川菜餐館榮樂園位於人民中路137號。最早建於1911年湖廣館街，由威樂齋、藍光鑒兄弟開辦，善於以美味湯菜調劑席面而形成獨具的特色，精心製作的奶湯使人回味不絕，傳統名湯"開水白菜"也博得中外遊客的稱贊。其他如"雙烤雞"、"干燒魚翅"、"酸辣海參"等都是榮樂園的名菜。努力餐也是成都著名的川菜館。位於成都市祠堂街55～57號，1929年由中共四川省軍委書記車耀先創立。所製作的生燒什錦、宮保雞丁、清湯三鮮、蒸碗飯、大眾面點等，以正宗川味、價廉物美而著稱，有歌謠贊道：燒什錦，名滿川，味道好，努力餐。被群眾稱為經濟實惠的平民飯。�

宮保雞丁

【宮保雞丁】川味名菜之一。清末丁寶楨在任四川總督期間，好用青椒烹飪雞丁，又因為他曾在京仕官宮保，故而取名宮保雞丁。後來發展為用干辣椒過油成棕紅色，將肥仔公雞腌肉切成丁爆炒，再放佐料和花生米合炒，色香味極佳。�

四川泡菜

【四川泡菜】四川人喜愛吃的一種經濟小菜，是將鮮菜放入鹽水壇中泡製而成。開胃解膩，是筵席中調味佳品。成都餐館中專制泡菜的廚師利用各季的鮮蔬菜，泡製出光澤鮮艷、脆香可口、具有多種復合味型的泡菜。有些菜可泡多年不變味。�

麻婆豆腐

【麻婆豆腐】川味名菜之一。清朝同治年間，陳麻婆在成都萬福橋頭開了一家餐館，因她煮豆腐色鮮味美，過往挑夫都於此歇腳就餐，生意興旺，又因她是麻臉，故名。其主要成分是豆腐和牛肉，豆腐和牛肉的製作亦有特色，豆子系精心選用，牛肉的品位要求很高，再配上原湯、紅油燒燴，加進適量的調味品製成。由於製作精細，價廉物美，頗負盛名。�

夫妻肺片

【夫妻肺片】是經過精製並加用調料的"涼拌牛肉"。據傳說創始人郭朝華和他的妻子，推車叫賣，因調製得法，香味濃郁，被稱作"車行半邊路，肉香一條街"，兩人夫唱婦隨，生意十分興旺，因起初賣的原是些牛肉、牛心、牛肚等雜薈，而稱作"薈牛"，因"薈"、"肺"發音相近，故得名。特點是肉料精選、香料精配、厚薄勻稱、攪拌入味。�

龍抄手

【龍抄手】風味食品。位於成都市春熙路南段，1941年開設於成都悅來場，後遷商業場。傳說是幾位茶社伙計企圖用"濃花菜社"的地盤開店，諧"濃"字音，取"龍鳳呈祥"、"生意興隆"的意思，得名"龍抄手"。其特點是皮薄、餡嫩、湯鮮，主要有原湯、燉雞、海味、酸辣、紅油等抄手，用料講究，做工精細。

Ⅳ 成都最破舊的百年老茶館，1元一杯可坐一整天，茶館究竟是依靠什麼進行營收的

成都最破舊的老茶館，一元一杯可以做一天是依靠成都人的生活姿態營生的。四川是茶文化發揚光大的地方,四川是茶館最早起源於中國的地方。晚清時期，成都有500多條街道和小巷，400多間茶館。因此，從某種意義上說，成都擁有四川乃至中國最多的茶館。

許多喝茶的老人甚至每天早上4點來喝茶，喝茶的人更有意識。許多人坐在固定的位置。很少有人今天坐在這里，明天選擇那裡。只有在同樣的位置上，他們才能找到志同道合的人。成都的許多地方也有這樣古老的茶館，這些是成都人生活中最現實的姿態。如果你忽視自己的腳步，感受生活的緩慢也是一種極大的享受。即使你坐在這里什麼也不做，你仍然可以收獲很多。

Ⅵ 古代的人為什麼沒事兒了，就喜歡去茶館聽書

因為茶館是古代人為數不多可以娛樂的地方了，古代的人向來都喜歡文房四寶，喜歡讀書人，而茶館這個地方既可以聽別人講稀奇古怪的事情，又可以和志同道合的人相互探討，更是可以促進和街邊鄰居的關系，何樂而不為呢？

並且茶館絕對算是一個打聽消息的好去處，任何人如果想要了解一些信息，那麼最先去的可能就是茶館，先不說茶館里的小二每天要接觸多少客人，只要有心就能探聽到多少消息。再加上茶館裡面叔叔先生說的都是一些稀奇古怪之事，而自然會有人探討，那麼只要稍一打聽就能知道自己想要的消息。

Ⅶ 到茶館喝什麼茶

喝茶歷來是件很文化的事情，由茶而得詩，由茶而悟道，不僅如此，經過一些文人墨客的推波助瀾，茶幾乎有時會上升到了某種神聖的時刻。《紅樓夢》里妙玉用珍藏了五年的梅花上的雪水來泡茶，可謂是此道中的極者。然而，如我輩一樣的芸芸眾生是學不來的，也不必學，象周作人所說，喝一杯茶不過是"忙裡偷閑，苦中作樂"。
即使說一般人喝茶也有文化的話，也不是「從來佳茗似佳人」這樣風花雪月。這種文化是孤獨的，是清高的，或者說是自我陶醉的。她或許一直讓普通人羨慕，但從來與普通人不相干。普通人喝茶的文化有一定的人氣，因為他們通常會三五成群的聚在一起喝茶，假如需要塑造一種氛圍的話，茶館又成了最好的去處。四川茶館是茶客們」擺龍門陣」的戰場，北京茶館是茶客們聽書看戲的藝苑，而在天津茶館里茶客們又可以聽打鼓，清唱，人間「閑」事盡在喧鬧的茶館當中。
「這種大茶館現在已經不見了。在幾十年前，每城都起碼有一處。這里賣茶，也賣簡單的點心與飯菜。玩鳥的人們，每天在遛夠了畫眉、黃鳥等之後，要到這里歇歇腿，喝喝茶，並使鳥兒表演歌唱。商議事情的，說媒拉纖的，也到這里來。那年月，時常有打群架的，但是總會有朋友出頭給雙方調解；三五十口子打手，經調人東說西說，便都喝碗茶，吃碗爛肉面，就可以化干戈為玉帛了。總之，這是當日非常重要的地方，有事無事都可以來坐半天。」這是老舍筆下給我們描繪的舊時茶館圖景。今日的茶館當然有所不同，雖然她象一個褪色的婦人隱藏在了那些花枝招展的咖啡館的背影之後，但她還是靜立在我們的身前身後，只不過少了份喧嘩，多了份靜謐。
當然，不同的地域，茶館風格又是各異，喝茶的氛圍也是不同。在廣州，喝茶是生活的一部分，茶館更多有飯館的功能，早茶也無非就是鐵觀音，菊花茶，烏龍茶之類。人們翻開手中的報紙，品著茶，
就著兩碟點心，就是經典的「一盅兩件」的搭配了悠然自得從茶中來，又不只茶。成都人卻是另外一種風情。在成都，幾乎所有的茶坊、茶館都提供麻將，吵吵嚷嚷的麻將聲中，喝茶、聊天、下棋，通常互不幹涉。人們手中的茶杯通常有了某種道具的功能，而淡淡的茶味恰為這濃烈的生活增了份清新、雅逸。如果是露天茶園，人們通常是沖著太陽而來，曬太陽、打麻將成了茶園的主要活動，至於喝什麼茶就一點兒也不重要了。
北京茶館種類繁多，大茶館、清茶館、書茶館、貳茶鋪等等不一而足。一些大一點的茶館又會有梅花大鼓、京韻大鼓、北板大鼓等一些曲藝節目給喝茶的人們養眼悅耳，是市民茶文化的典型。如果你受不了這種熱鬧，也有安靜的去處。，上海茶館就安寧一些。
上海人稱上茶館叫「孵茶館」，一個「孵」字道出了老上海身處鬧市，無法消遣，到茶館暫借清閑的心境，至於去杭州」茶室」中品西湖龍井會是另一種感受。

Ⅷ 成都彭鎮老茶館如今為什麼發展成網紅拍照勝地呢

如今這個茶館已經成為了喝茶和聊天的理想去處，當進入到茶館之中就能感受到濃郁的時代氣息，就像穿越到過去那個年代，別有一番滋味。同時茶館之中依然還是窪泥路，時間長了之後還能看到凹凸的紋理，更好把茶館的滄桑之處展現出來。即便坐在茶館之中發呆或者打瞌睡，都是很愜意的事情，能夠帶來滿滿的舒適感。對於成都最有良心的百年茶館，拍照喝茶一律10元，如今成網紅拍照勝地，不知你有沒有去過呢？

Ⅸ 成都 哪裡可以聽評書

朋友是外地的還是四川人啊, 我是地道的成都人哈, 成都人就是講究休閑, 要耍的安逸 ,巴適. 我推薦你來 ,悅來茶樓, 它位於王府井商場背後，左邊是錦江劇場，右邊是龍抄手和盤山市鹵菜館 5元的蓋碗茶就可以聽川劇, 8元的茶水就可以享受評書的樂趣!!何不美哉? 呵呵 你還可以吃點小吃啊 哈哈,味道那是不擺了,028-86679220 這你它的聯系電話 ,望你耍的安逸 聽的巴適!!!