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Ⅰ 山野乡村最具特色的牛肉做法

用料
牛肉500g
土豆2个
胡萝卜2个
大葱2小段
生姜1/3块
大蒜3瓣
桂皮1小块
香叶2片
花椒5颗
大料2颗
干辣椒5个
黑椒5颗
生抽6汤匙
料酒5汤匙
美极鲜1/2汤匙
冰糖10小块
步骤
1.首先牛肉切块，大概是2cm左右的块就可以了，不要太小，太小就散了。 之后放入盐水中浸泡半小时去血水（时间紧的同志们可以忽略此步）。
2.煮好一锅水，放几片姜片，大火煮5分钟，中间撇去血水和血沫，如图。
3.与此同时切胡萝卜，切的差不多也是2-3cm的块。
4.切土豆，大小同萝卜。
5.5分钟后把血沫都瞥干净了后把牛肉盛出待用。 千万别倒煮牛肉的水，只需把上层的血沫彻底撇干净后留着，这可是第一手的原汤呀！
6.下面进入最难的一步。。。咳咳。。。炒糖色。。。其实就是放油然后在把冰糖放进去，炒成如图所示的颜色啦！新手可以开中火或者小火慢慢来。。。
7.之后把牛肉放入炒锅，翻炒两下后放入2勺生抽，2勺料酒，盖上盖大火焖3分钟，等汁水收的差不多之后放回煮锅，加水没过牛肉3－5cm（如果刚才煮牛肉的水够多了就不用再加了）。
8.之后把剩下的所有配料全加进去，大葱（如图这么大段就可以了），大蒜（稍微拉2个小口子更出味），辣椒（掰开2个，剩下的整颗放），花椒，大料，桂皮，香叶，黑椒，生抽（4勺），料酒（3勺），美极鲜。 小火焖一个小时，之后放入土豆和胡萝卜，中火20分钟，最后大火收汁。
9.最后这就是出锅后的样子啦～经过近两个小时的折腾肉已经完全烂了，而土豆和胡萝卜也是软度刚刚好～

Ⅱ 有什么好看的小说

因为不知道你想看的具体类型是哪些。
我只能推荐我正在看的了。
就是最近网上新起一种小说，种田文，我觉得有些很不错。只是这些文很长，要能坚持追，就会觉得挺好看的。
《平凡的清穿日子》
【内容简介】
这是一个曾被众多着名穿越前辈光临过的世界。在“庙堂权臣”种马男与“京师明珠”清穿女的光芒之下，伯爵家的三小姐谨慎地选择了融入整个时代……
谨以此文向所有穿越经典致敬！

作品关键字： 穿越 清朝 平凡 家族 选秀

引用
万恶的清穿，如果想看数字军团出场，恐怕要很久以后了。

她只是个想过平凡日子的普通人，不知为什么居然狗屎运到成为烂俗的清穿女子大军的一员。虽然她竭力避开一般清穿女所会遇到的“好事”，但显然命运不打算放过她。也罢，谁说清穿一定要轰轰烈烈？她誓要把平凡日子过到底！！
《农夫-山泉有点田》
作者：果冻cc

文案
胸无大志的农村大学生穿越到古代，成了一个没娘的苦命娃。

于是，她老老实实地过日子。

想着找个会种地的老公，然后自己当个地主婆，爱生几个孩子生几个……

标签：穿越时空 布衣生活 种田文
主角：季荷花
《珊瑚》（这本是古代言情，不是穿越的）
本文女主前半部分灰常圣母，男主之一懦弱无能，饱含隐形天雷若干，有不想被气死的，敬请移驾。
本文到现在就完结了，番外的话，考虑了下，感觉没啥可写的，幸福总是相似的，悔改不悔改，原谅不原谅，对珊瑚来说，已经不重要了，她嫁的好丈夫，生的好儿子，得了朝廷的诰命，夫妻和美，家庭幸福，那么，安家的追悔莫及，与她无关，放下就是全部的放下了，心无挂碍，惜取眼前，才是幸福。
感谢诸位的留言支持，对某只的不离不弃，深鞠躬。愿各位看官，都能有好丈夫，好孩子，好生活。
内容标签：布衣生活 乡村爱情 种田文

搜索关键字：主角：珊瑚 ┃ 配角：安大成安母 ┃ 其它：
《清朝欢迎你》等等其他的，网上搜下种田文就可以看到。

Ⅲ 我仿佛来到了( )的山野乡村，看到了( )，听到了( ) ，闻到了( )。

如画般的山野乡村，看到了溪水在流淌，听到了鸟儿在欢唱，闻到了花儿开放的香味