红酒小说免费阅读答案
❶ 关于红酒的问题!
第一个问题。说实话二三十块是葡萄酒是葡萄酒的“正常”价格。RMB30相当于澳元6块。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司日前表示,目前澳大利亚葡萄酒的平均零售价大约在10澳元至12澳元(1澳元约合0.77美元)之间。
澳大利亚葡萄酒和白兰地公司是澳大利亚政府所属负责为澳大利亚葡萄酒市场制定规章制度并负责销售的组织。该公司发表声明说,在2006年第二季度,澳大利亚市场750毫升一瓶的红葡萄酒平均零售价为11.43澳元,相同容积的白葡萄酒平均零售价为10.99澳元。虽然近两年葡萄酒一直在降价,但平均零售价仍保持在10澳元至12澳元的范围内。
针对此前有报道提到的澳大利亚出现一瓶葡萄酒只卖1.95澳元的情况,该公司解释说,那指的是一种大降价之后的cleansikin(指没有贴上酒标,一般是库存过量剩余的酒)所卖的价钱,这只是一个“极个别”的例子,不能代表澳大利亚葡萄酒市场的总体价格水平。
在国外葡萄酒便宜的时候跟矿泉水差不多。所以说价格不是问题。
一斤葡萄才多少钱?酒厂收购的成本不会超过RMB5.0元/公斤。加上其他成本一瓶葡萄酒最多值10块!最关键的问题是,有些酒厂还不是全用葡萄酿造,中国每年都进口大量的散装葡萄酒,酒厂内是怎么兑出来的就很难说了。
最开始时不建议你喝国产葡萄酒。还有葡萄酒有很多品种,你可以按品种选择:比如智利的卡门尼雅,南非的Pinotage,新西兰的PinotNoir,美国的Zinfandel,澳大利亚的Shraz,法国的Chardonnay(夏布利),德国的Reisling,意大利的PinotGrigio,西班牙的Tempranillo等等。或者按地区选择:波尔多,勃艮第,阿尔萨斯,托斯卡纳,埃斯蒂,加州,空家瓜谷,猎人谷等等。
第二个问题
想在网上买酒的很多,不过没有尝试过。毕竟没有人呢讲解不放心,出问题不好退货,而且快递公司怎么可能包珍贵的葡萄酒“照顾"好呢,如果万不得已,还是不要网上买,下载各地都有专卖店,和酒屋。
第三个问题
红酒的生命周期是从葡萄变成葡萄酒开始一直到开瓶,陈酿可以分成不同的阶段,木桶陈酿和瓶内陈酿。葡萄酒装瓶或生命活动没有停止,但是葡萄酒装瓶之后的发展是很缓慢且艰难的,条件合适质量才会稍微改进。一般葡萄酒装瓶后就是等待老化的过程。葡萄酒的单宁开始沉淀,颜色和口感也会变化,最开始苦涩的葡萄酒可能发展到平衡,这当然是有意义的啊!
窖藏影响的葡萄酒口感,还有橡木桶陈酿可以让葡萄酒的味道更苦涩,经过木桶的葡萄酒可以放更长的时间,普通葡萄酒三五年就得喝掉,但是好的陈酿过的葡萄酒十多年后依然可口。跟人一样,上过大学的不一定就素质高,素质高的不一定就上过大学,经过木桶(或者宣称经过木桶)陈酿的葡萄酒不一定就好,好的葡萄酒也不是非要经过陈酿。
葡萄酒的年份是影响品质的一个因素,也仅仅是众多影响因素之一,普通品种,产地,葡萄园的地理情况,气候,酿造工艺,储藏手段,所用的酵母菌等等都影响葡萄酒的品质。年份好的葡萄酒喝一瓶少一瓶价格就上升,如果是大家都认为好的葡萄酒,越稀有的年份价格越高,但是口感就不好说了,00年的也许还不如08年的好喝呢。跟老邮票一样,没有新的好看,但是就是值钱。

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16. 古典奇昂第法定产区位于 A. Sicily, 西西里 B. Veneto 威尼托 C. Piemonte, 皮埃蒙特 D. Tuscany 托斯卡纳 17. 木塞污染是指 A. 瓶中有木塞碎屑 B. 棕色 C. 发霉的味道 D. 重新发酵 18. 南非常见的白葡萄品种是 A. Gerwurztraminer, 琼瑶浆 B. Pinot Blanc 白比诺 C. Sylvaner, 西万尼 D. Chenin Blanc 白诗南 19. 以下哪一项是错误的 A. 有规律的适量饮酒好过短时间的大量饮酒 B. 在出现危及健康的风险前,女性可以比男性喝更多的酒 C. 过量的饮酒有可能会引发健康问题 D. 酒精中毒会损害操作机器的能力 20. 新西兰的典型长相思通常被描述为 A. 中等甜度带橡木味 B. 中等甜度,香气浓郁 C. 干型,带橡木味 D. 干型,香气浓郁 21. 哪两个是智利产区 1. Central Valley, 中央山谷 2. Constantia 康斯坦蒂亚 3. Maipo, 迈波 4. Sonoma 索诺玛 A. 1+2 B. 1+3 C. 2+3 D. 2+4 22.下面哪一项是酿造红葡萄酒的正确顺序? A.发酵、破皮(crushing)、压榨、熟成 B.破皮、发酵、压榨、熟成 C.破皮、压榨、发酵、熟成 D.破皮、发酵、熟成、压榨 23.下面各项描述中的哪一款酒不应该和多油脂的鱼肉一起搭配? A.高酸、低单宁的红葡萄酒 B.干型、轻酒体的白葡萄酒 C.高丹宁、饱满酒体的红葡萄酒 D.半干、高酸度的白葡萄酒 24.关于饮酒,下列哪一项阐述是正确的? A 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害大 B 轻度醉酒可以增加协调性 C 定期适量饮酒比一次性大量饮酒的危害小 D 食物加速了肝脏分解酒精 25.下列哪一种葡萄品种用来酿造AC Pouilly-Fume(普依芙美 )? A. Riesling B.Sauvignon Blanc C.Semillon D.Chenin Blanc
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该小说讲述了不知道在海边呆坐了多久,额头的血迹慢慢凝结成块,心里像棉布中包着上千根细细的绣花针,任何念想一起,马上就是千针扎心的痛。
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❽ 求懂葡萄酒的大神帮忙,葡萄酒三级练习册的大题
其实很简单,比如罗讷这个题目就是要考你对产区的了解程度。酒名,不是要你说出具体哪一款酒。而是哪里的酒,什么级别品种。
你可以从价格上列举几个不同级别(产区级别)的酒。
比如最便宜的contieres de Nimes(卫星产区)或者cotes Rhone大区级的酒。
再可以来一个cot Rhone vlilages 或者 Gigondas(具体村庄的)
当然再高价位的就是教皇新堡了。
特高的,你可以是北罗讷的埃米塔基,这里是世界最牛X的红酒了。
风格就自己去写了,不同的品质和品种。或者你还可以来一个白葡萄酒,孔德里约的。
德国、匈牙利那个,自己翻书吧。这个书上也能找到答案的。只能说明你对课本还不了解,更没达到融会贯通啊。好好复习,多做题目,老师应该还会自己给些题目你做的吧。好好做。不懂的再找老师研究,或者私我也可以,祝你考试成功。
